Comment faire le bagel le plus simple et croustillant? Recette de bagels croustillants

Nous vous avons préparé une délicieuse recette de simit que vous pouvez mettre dans la boîte à lunch de vos enfants à l'heure du thé ou à la maison, avec des détails et des astuces pour vous. Vous pouvez ajouter le simit, très simple à réaliser, aux boîtes à lunch de vos enfants de façon saine. La recette de bagel croustillant à la maison est dans les détails de notre actualité...

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Simit, du nom utilisé à Izmir, est le nom général donné aux pains de forme ronde recouverts de sésame croustillant. Le Simide, largement consommé en Turquie et en Grèce, est appelé kuluri en Grèce. Le bagel de rue croustillant, que vous pouvez facilement faire à la maison avec très peu de matériaux et un peu d'effort, vous permet d'obtenir le goût que vous souhaitez. Si vous souhaitez préparer le simit, qui est l'un des goûts de la rue, dans un environnement hygiénique et de manière saine à la maison, vous pouvez essayer la recette de bagel croustillant que nous avons préparée pour vous. Dès la sortie du four, cette saveur, qui conviendra à toutes les tables, est une belle alternative à mettre dans le sac de vos enfants. Les bagels croustillants, que l'on entend dès le début de la rue, seront la couronne des petits déjeuners, avec l'odeur qui enveloppe toute la maison, dont on est sûr qu'elle gardera sa consistance.

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Recette de bagels :

MATÉRIAUX

1 tasse d'eau tiède
1 tasse de lait chaud
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
1 cuillère à café de lait
1 oeuf
1 sachet de levure instantanée
3,5 - 4 verres de farine

Pour ce qui précède ;

1/2 cuillère à café d'eau
1/2 cuillère à café de mélasse

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FABRICATION

Bien mélanger le lait tiède, l'eau, la levure et le sucre dans un bol et laisser reposer 5 minutes.

Puis cassez l'œuf dedans et mélangez. Ajouter ensuite lentement la farine et pétrir.

Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.

Prenez des petites meringues de la pâte qui a été conservée et roulez-les, plongez-les d'abord dans de la mélasse aqueuse puis dans du sésame pour leur donner la forme d'un bagel.

Après avoir fait le même processus pour toute la pâte, cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Bon appétit...