Comment faire une pâte feuilletée qui sent bon? La recette de pâtisserie de style pâtissier la plus simple

La poğaça est sans aucun doute l'un des meilleurs aliments pour accompagner le thé au petit-déjeuner le matin. Ceux qui veulent faire les mêmes choses que nous achetons en pâtisserie à la maison et les partager avec leurs proches, Quelle est la recette de la pâtisserie et comment est-elle faite? Voici les détails...

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Lorsque nous avons besoin d'une collation au petit-déjeuner et entre les repas, nous mangeons souvent des pâtisseries. Nous admirons particulièrement le goût et le goût de ce que nous achetons à la pâtisserie. Ceux qui veulent faire la même chose à la maison, Quelle est la recette de la Pâtisserie Pâtissière et comment est-elle faite? Il fait des recherches approfondies sur les moteurs de recherche avec ses questions. Il y a un secret qui sépare les pâtisseries des pâtisseries maison. Quiconque a goûté à deux pâtisseries peut le comprendre. Le secret de la vraie pâtisserie est le mahlep à l'intérieur et le gras. Avec Mahlep, vous obtenez le goût le plus proche d'une vraie pâtisserie pâtissière. Un autre problème important lors de la fabrication de la pâtisserie est la levure. La levure doit être complètement dissoute et le processus de gonflement doit être comme dans la recette. Il est également important que la température ambiante ne soit pas trop basse et que le lait soit chaud pour que la levure lève suffisamment lors de la réalisation de pâtisseries molles.

• La teneur en matières grasses des pâtisseries est assez élevée. La calorie d'une pâtisserie moyenne est de 235 kcal. Aussi, n'oubliez pas que lorsque vous mangez de la pâtisserie, vous aurez rapidement faim.

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RECETTES DE PÂTISSERIE :

MATÉRIAUX

1,5 tasse de lait chaud
un demi verre d'eau
2 cuillères à café de levure instantanée
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 oeuf (blanc sur la pâte, sur le jaune)
farine autant
100 grammes de beurre fondu
Pour l'intérieur;

Fromage
Pâte d'olive

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FABRICATION

Versez 2 tasses de farine dans un bol profond.

Ajouter les œufs, la levure, le lait, l'eau, le sel et le sucre et pétrir.

Continuez à pétrir en ajoutant petit à petit la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante.

Lorsque la pâte a la consistance, la prendre sur le plan de travail fariné sans attendre qu'elle lève et la diviser en 4 parts.

Saupoudrer la première meringue de farine et étaler sur 20-30 cm de diamètre.

Mettez-le de côté et badigeonnez-le de beurre fondu. Ouvrez la deuxième partie, posez-la sur la partie huilée et faites de même.

Attendre 10 minutes que la pâte absorbe un peu l'huile.

Si le rouleau est fait sans attendre, les huiles s'échapperont.

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Rouler la pâte en commençant par la fin.

Mettez-le au réfrigérateur. Faites de même pour les deux autres meringues.

Sortez la pâte que vous avez laissée reposer au réfrigérateur après 10-15 minutes et coupez-la en 3-4 centimètres de large.

Tournez chaque morceau dans votre main de l'extérieur vers l'intérieur et transformez-le à nouveau en meringue.

Développez les meringues que vous avez faites en appuyant sur le comptoir avec votre main, mettez la matière que vous voulez à l'intérieur et fermez-le.

Disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson et laisser reposer une demi-heure dans un endroit chaud.

Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.

Sortir du four et servir chaud.

Bon appétit...