Comment faire le délicieux délicieux "Sogürme Kebab"? Recette de kebab Söğürme la plus simple

Les téléspectateurs, se demandant comment le kebab Söğürme est fabriqué, ont commencé à rechercher la recette du "Söğürme Kebab" via les moteurs de recherche. Nous revoilà avec l'une des fameuses recettes de la cuisine Antep. Voici la recette de l'aubergine, incontournable des tables Antep...

Si vous aimez la cuisine maison mais manquez parfois le goût de ces délicieuses viandes et légumes cuits au barbecue, cette recette vous procurera le plaisir du kebab à la maison! En plus de ce délice créé par la combinaison d'aubergines rôties, de poivron et de tomate, vous pouvez également utiliser vos mains. Lorsque vous ajoutez les boulettes de viande de type kebab que vous avez préparées, c'est un chef-d'œuvre avec le goût de `` Mangez et dormez avec vous! '' sortir. L'une des délicieuses recettes dans lesquelles les poivrons grillés rencontrent des aubergines parfaitement grillées, le saule d'aubergine est celui qui remplira votre estomac avant le plat principal. Şanlıurfa, un paradis du kebab, a une réputation mondiale pour ses plats d'aubergines. Soğürme kebab, qui signifie aubergine rôtie au feu, est une sorte de kebab qui est la rose de Şanlıurfa. Alors, comment est fabriqué le sogürme kebab et quels sont les ingrédients? Voici la recette du kebab détrempé qui satisfait l'estomac et les yeux ...

RECETTE D'AUBERGES RÔTIES:

MATÉRIAUX

3 aubergines
2 piments capia
2 oignons
2 poivrons verts
5 tomates
1 cuillère à café de sel
1 verre à thé d'huile d'olive

FABRICATION

Placez les aubergines et les poivrons capia sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en faisant une coupe au milieu. Laissez-le rôtir pendant 20 minutes dans un four à 200 degrés.

Pendant que les aubergines sont rôties au four, épluchez les tomates et coupez-les en cubes.

Hachez finement les oignons et les poivrons. De la même manière, coupez le poivron capia et l'aubergine du four en cubes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites ensuite revenir les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent roses. Ajouter les tomates et continuer la torréfaction.

Après avoir ajouté les aubergines et l'eau, retirer du feu.

Vous pouvez le servir en décorant avec du persil.

Bon appétit...