La recette de pois chiches cuits la plus simple! Comment faire cuire des pois chiches sans pression?

Les pois chiches, l'un des plats principaux les plus fertiles et les plus faciles des clients bondés, sont préparés des heures à l'avance car ils ne sont pas cuits facilement. Cependant, les pois chiches peuvent être cuits en peu de temps si vous faites attention à certains conseils. Alors, comment faites-vous cuire les pois chiches? Quelle est la recette de pois chiches facile à cuisiner? Examinons-le ensemble...

Les pois chiches sont l'une des légumineuses les plus riches en protéines. Il contient du fer, du zinc, du magnésium, du phosphore et du calcium. Le plat de pois chiches, qui est un élément indispensable des tables, fait partie des goûts qui accompagnent chaque repas. Il est très facile de faire un plat de pois chiches servi avec ou sans viande. Nous partageons avec vous la délicieuse recette du plat de pois chiches, qui est généralement cuit dans un autocuiseur et cuit en peu de temps. Il ne vous reste plus qu'à faire tremper les pois chiches dans l'eau chaude la veille au soir. Le vieil ami du pilaf, plat de pois chiches, vous pouvez ajouter du sirop de grenade ou du citron selon votre goût. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez également utiliser des pois chiches en conserve ou cuire des pois chiches dans un autocuiseur.

• Pendant que vous cuisinez des pois chiches, vous devez les mettre dans l'eau la veille pour les ramollir. Ainsi, ils seront mieux cuits et moelleux.
  
• Si vous mettez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l'eau que vous mettez les pois chiches, la peau sera facilement pelée.
  
• Si vous ajoutez quelques gouttes de citron à l'eau bouillie de pois chiches, elle se ramollira plus facilement.
  
• Pendant la cuisson du plat de pois chiches, retirez les mousses qui se forment à la surface. Ainsi, il sera plus facile de digérer et d'éviter les gaz.
  
• Cuire les pois chiches dans un autocuiseur pendant 20 minutes et dans une casserole normale pendant 1 heure à feu doux.
  
• Si vous allez manger des pois chiches le soir, les manger le matin en fera un meilleur goût.
  

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Recette de pois chiches:

MATÉRIAUX

2 tasses de pois chiches
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1 oignon
3-4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de pâte de poivre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de poivron rouge moulu
Une demi-cuillère à café de poivre noir
1 cube de bouillon de bouillon
3-4 verres d'eau chaude

FABRICATION

Commencez à cuire les pois chiches en faisant d'abord bouillir les pois chiches.

Mettez l'huile et l'oignon haché dans une casserole profonde et faites-les bien frire. Ajoutez ensuite la pâte de tomate et continuez le processus de torréfaction.

Transférer les pois chiches bouillis dans les oignons et mélanger pendant 1 à 2 minutes.

Continuez à mélanger en ajoutant la poudre de poivron rouge et le poivre noir.

Ajoutez progressivement l'eau chaude, puis ajoutez le bouillon de viande.

Laissez cuire 15-20 minutes à feu moyen.

Vous pouvez servir les plats cuisinés chauds.

Bon appétit...

QUE DEVONS-NOUS CONSIDÉRER LORS DE LA CUISSON DE POIS CHICHES?

Quelques gouttes de jus de citron que vous ajoutez à l'eau bouillante aideront également les pois chiches à se ramollir plus rapidement pendant la cuisson.

Pendant la cuisson de toutes les légumineuses décortiquées telles que les pois chiches, les haricots, les pois, les lentilles, les pois aux yeux noirs et les fèves, Nous vous recommandons de prendre la mousse formée, la prise de ces mousses facilite la digestion des aliments et réduit les maux de gaz. soulage.

Si vous prévoyez de faire cuire des pois chiches avec de la viande, vous devriez choisir un autocuiseur. Votre repas de pois chiches sera cuit dans l'autocuiseur en 20 minutes environ. Si vous prévoyez d'utiliser un cuiseur normal au lieu d'une pression pendant la cuisson des pois chiches, vous devez faire cuire le plat de pois chiches à feu doux pendant environ 1 heure.

Si vous avez l'intention de consommer le repas de pois chiches au dîner, nous vous recommandons de le faire cuire le matin. Ainsi, pendant que votre nourriture se repose, elle retrouve à la fois sa consistance et devient encore plus délicieuse lorsque les saveurs des ingrédients se mélangent.