Comment faire le poulet Kfc record à la maison? Conseils pour préparer le poulet Kfc le plus facile

Recette KFC qui conquiert nos cœurs avec son croquant croustillant qui nous appelle tous avec son parfum de l'extérieur, et fait manger du poulet au poulet même pour ceux qui ne mangent pas de poulet. Tous les détails et astuces sont dans notre article d'aujourd'hui.

L'industrie de la restauration rapide nous offre de délicieux poulets croustillants. Peu importe les efforts que nous faisons à la maison, nous ne pouvons pas gérer les morceaux de poulet que vous commandez avec de la bière, en particulier lors des soirées cinéma ou jeux. Soit cet enrobage est laissé, soit le poulet devient trop sec, soit nous ne pourrons jamais rassembler les épices. Nous partageons avec vous toutes les astuces que vous devez savoir pour préparer du poulet croustillant. Voici une délicieuse recette de poulet croustillant qui peut éviter ces problèmes. Il est impossible de ne pas connaître le goût du poulet KFC, qui est l'invention de la saveur croquante. Bien sûr, les parents savent que les enfants aiment aussi cette saveur, que les jeunes consomment beaucoup. Peu importe combien de temps les familles veulent garder leurs enfants à l'écart des produits extérieurs, elles ne peuvent pas obtenir le résultat souhaité. Nous connaissons les saveurs des produits de restauration rapide, mais l'hygiène est toujours hésitante. Si les produits de restauration rapide ne sont pas assez fiables, ne voudriez-vous pas vous assurer que les délicieuses saveurs sont faites saines à la maison par vous-même? Et en obtenant le meilleur résultat avec les astuces du goût croustillant du monde du poulet KFC!

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RECETTE DE POULET KFC:

MATÉRIAUX

2 tasses de farine tout usage
2/3 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à soupe de thym séché 
1/2 cuillère à soupe de basilic séché 
1 cuillère à soupe de sel de céleri / graines de céleri moulues 
1 cuillère à soupe de poivre noir
1 cuillère à soupe de moutarde sèche 
4 cuillères à soupe de poivron rouge moulu 
2 cuillères à soupe d'ail en poudre
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
3 cuillères à soupe de poivre blanc moulu
2 gros œufs
1 cuillère de yaourt ou 3 cuillères à soupe de lait
Vous pouvez également utiliser des pilons de poulet de 1 kg ou des ailes de poulet.
Huile végétale pour la friture 

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FABRICATION

Ajoutez les épices dans un petit robot culinaire jusqu'à ce qu'elles aient toutes la même taille et que le thym, le basilic et le thym ne soient plus plus gros.
Les plus grands agents aromatisants dans la production de Kfc sont les épices.
Puisque les pilons de poulet seront gros, évitez que les poulets restent crus en faisant bouillir une pierre au préalable.
Ajouter la farine avec toutes les herbes et épices dans un bol et mélanger au fouet.
Dans un deuxième grand bol, ajoutez le yogourt et l'œuf et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Mettez le poulet dans le mélange de yogourt et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.
Retirez le poulet de la sauce et égouttez-le de la sauce et ajoutez-le au mélange de farine.
Enrobez les poulets pour qu'ils soient farinés et secouez l'excès de farine.

Laissez reposer sur la grille pendant 20 à 30 minutes.
Ajoutez de l'huile dans votre plat de cuisson pour que le poulet soit complètement immergé dans l'huile. Faites chauffer l'huile et faites-la frire pendant environ 15 minutes.
Retirer le poulet du gras et le placer sur une grille. Si vous l'ajoutez à une serviette en papier ou à un journal, le fond du poulet s'évaporera du feu et deviendra mou.
Vous pouvez le servir avec toutes les sauces de votre choix.

Bon appétit...

POINTS DE CONSEIL POULET KFC:

• Si vous utilisez une friteuse, vous pouvez également utiliser le poulet cru. Cependant, si nous supposons que la plupart d'entre nous n'avons pas de friteuse dans notre cuisine, nous pouvons faire bouillir le poulet dans une pierre et l'empêcher de rester cru. De plus, le processus d'ébullition raccourcira le temps de cuisson.
  
• Puisque les pilons de poulet seront gros, évitez que les poulets restent crus en faisant bouillir une pierre au préalable.
  
• La caractéristique la plus importante du KFC original vient des épices. Par conséquent, il est important d'utiliser beaucoup d'épices. En même temps, passer les épices à travers le robot augmentera la saveur et sera uniformément répartie sur le poulet.
  
• Le sel chinois, appelé msg, utilisé dans la recette originale KFC, augmente le goût des produits et augmente le pourcentage de goût des produits. Cependant, je l'ai retiré de la recette car je n'ai pas trouvé son utilisation correcte. Vous pouvez utiliser une cuillère à dessert si vous le souhaitez. Dans ce cas, il sera utile de réduire la teneur en sel.
  
• La couleur finale du mélange de farine que vous mélangez doit être de couleur brune à rouge.
  
• Ajouter une cuillerée de yogourt dans l'œuf augmentera le goût et facilitera la couverture de la farine.
  
• Vous pouvez également utiliser un poulet entier en le déchiquetant. Ou vous pouvez utiliser des ailes de poulet.
  
• Après la cuisson, il sera plus avantageux de placer les poulets sur la grille plutôt que sur une serviette en papier. Si vous l'ajoutez à une serviette en papier ou à un journal, le fond du poulet s'évaporera du feu et deviendra mou.
  
• Il est préférable d'utiliser une poêle à frire profonde au lieu d'une poêle pour la friture. Pour faire frire, toutes les parties du poulet doivent toucher l'huile.
  
• Vous devez également cuisiner en contrôlant la température. Une fois l'huile chauffée, le processus de cuisson doit se poursuivre à feu moyen.
  
• Si vous faites cuire les poulets morceau par morceau, ils cuisent uniformément et l'huile ne refroidit pas.