Qu'est-ce qu'un kebab chaudière? Comment est fabriqué Kazan Kebab? Les astuces du kebab de Kazan ...

Le kebab de Kazan, un type de repas appartenant à la région d'Urfa, est récemment devenu un favori des menus iftar. Nous avons voulu partager avec vous la recette du chaudron kebab, dont la production est curieuse par de nombreuses personnes. Voici la réponse à la question de savoir comment faire un kebab au chaudron...

Connu pour appartenir à la région d'Urfa Recette de Kazan KebabTu dois essayer. Le kebab d'aubergine et le kebab du chaudron, qui ressemble au plat carnivore, se distingue par son goût exquis. Préparez les ingrédients pour le kebab du chaudron. Le kebab du chaudron, qui est cuit en peu de temps dans un four à bois avec une sauce à la pâte de tomate, est d'un goût insatiable. Le kebab de Kazan sera l'un des plats indispensables de votre liste de recettes. On peut dire que le kebab au chaudron, qui deviendra la couronne de votre dîner ou de vos tables familiales, est la combinaison la plus délicieuse de viande et d'aubergine. Si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec du riz et multiplier le goût.

• La nourriture libère son propre jus et l'absorbe ensuite. Nous n'aurons pas besoin d'ajouter de l'eau supplémentaire.
  
• Si vous voulez que votre kebab de chaudron soit plus parfumé, vous pouvez déposer des os sous la casserole.

RECETTE KAZAN KEBAB:

MATÉRIAUX

4 aubergines
4 tomates

Pour mortier interne;

500 grammes de bœuf gras haché
1 oignon
2 tomates
2 poivrons verts
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de piment
1 verre à thé d'huile d'olive
Poivre noir
Le sel

FABRICATION

Commençons par préparer l'intérieur de notre repas. Prenez un grand bol de bœuf haché.

Hachez finement l'oignon, la tomate et les poivrons et pétrissez avec la viande hachée.

Ajouter la pâte de tomate, les piments, le poivre noir et le sel et continuer à pétrir.

Enfin, après avoir ajouté l'huile d'olive et pétrir un peu plus, commençons à préparer les aubergines.

Divisez les aubergines en 2 ou 3 selon leur longueur, mais faites des rayures avant de les couper complètement.

Coupez les tomates en cercles et prélevez-les du mortier avec de la viande hachée et remplissez chaque partie des aubergines avec ce mélange et placez-les dans la casserole.

Remplissez les tomates de la même manière et placez-les sur les aubergines.

Versez 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la poêle et faites cuire de manière contrôlée pendant environ 2 heures à feu doux avec le couvercle fermé.

Bon appétit...