Comment faire le romarin le plus simple? Conseils pour faire un bon pudding au shot étape par étape

Güllaç, l'un des desserts les plus spéciaux du Ramadan, se réjouit de décorer les tables d'iftar. Le dessert Güllaç, à la fois sain et léger, est l'une des saveurs traditionnelles de la cuisine turque. Eh bien, pouvez-vous faire du romarin à la maison? Quelles sont les astuces de fabrication de Güllaç? Comment faire le meilleur et le plus délicieux romarin? La recette maison de la délicieuse gülla, qui laissera une marque sur le palais, est uniquement sur yasemin.com!

Le héraut du Ramadan, le dessert Güllaç, fabriqué depuis la fondation de l'Empire ottoman, s'impose comme l'une des recettes de desserts les plus recherchées du mois de Ramadan. Bien qu'il soit généralement acheté de l'extérieur, la vraie chose délicieuse est faite à la maison. Nous répondons à vos questions sur le Güllaç, qui séduit à la fois les yeux et le palais avec des décorations variées et répond au besoin de dessert malgré sa saveur douce. Les feuilles de Güllaç, le travail de l'harmonie parfaite de la fécule de maïs, de la farine et de l'eau, sont combinées avec de la noix, du lait et de l'eau de rose, ce qui en fait la pièce maîtresse des tables du Ramadan. Eh bien, comment est fait le dessert Güllaç, qui est la preuve qu'un délicieux dessert peut être préparé avec moins d'ingrédients? Quels sont les trucs? Voici la recette de Güllaç avec des astuces ...

• Les feuilles de Güllaç sont le résultat de la réduction en pâte et du séchage de l'amidon pour le garder frais plus longtemps. N'oubliez pas que les pétales de rose, qui conservent longtemps leur fraîcheur dans les bonnes conditions de conservation, doivent être frais lors de la réalisation du dessert. Étant donné que les pétales de rose cassés ou friables ne sont pas assez frais, ils ne doivent pas être utilisés dans les recettes.
  
• Il y a trois points de base à prendre en compte dans la fabrication de Güllaç: les feuilles de Güllaç, le lait et le sucre. L'utilisation du lait est aussi importante que les pétales de rose pour la préparation du romarin qui gagnera l'appréciation de vos clients. En conséquence, le lait utilisé dans la recette de Güllaç doit être entier. Le lait entier rendra le dessert beaucoup plus délicieux.
  
• Nous vous recommandons vivement de faire une décoration pour la recette Güllaç, qui augmentera l'appétit avec son apparence ainsi que son goût. En conséquence, on peut dire que le fruit le plus utilisé pour la décoration de la rosacée est la grenade. De plus, les cerises et les fraises font partie des saveurs qui se marient bien avec la recette Güllaç.

RECETTE DE ROSE:

MATÉRIAUX

1 paquet de güllaç (10 feuilles de güllaç)
1,5 litre de lait
2 tasses de sucre
Noisettes moulues
2 cuillères à soupe d'eau de rose

Pour ce qui précède;

Noisette
Griotte
Graines de grenade

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FABRICATION

La recette commence par préparer le sorbet en premier. Mettez le sucre et le lait dans une casserole profonde et mélangez jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ne faites jamais bouillir le lait.

Mettez ensuite les feuilles de romarin dans un bac profond. Versez le lait avec la cuillère pour qu'il soit mouillé de partout.

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Répétez le même processus avec 5 feuilles de romarin et ajoutez-en 5. Après avoir mouillé le solide avec du lait, saupoudrez de noisettes sur cette couche. Mouillez les autres feuilles de romarin de la même manière et posez-les dessus.

Prenez un verre d'eau du lait sucré restant et ajoutez-y de l'eau de rose. Enfin, après l'avoir versé sur le dessert, mettez-le au réfrigérateur.

Après l'avoir reposé pendant au moins 2-3 heures, vous pouvez le décorer et le servir selon vos souhaits.

Bon appétit...

LES CONSEILS POUR FAIRE UNE ROSE:

- Le Güllaç est un dessert qui doit être consommé le jour de sa préparation. Parce que le lendemain, les feuilles de bouton de rose peuvent se dessécher et s'il y a des noix, des noisettes, des arachides ou des fruits, cela peut assombrir la rosacée et gâcher le goût du lait.

- L'ajout d'eau de rose est une tradition ottomane. Cependant, vous pouvez faire du pudding à la rose sans utiliser d'eau de rose. Vous pouvez ajouter du jus de grenade au lieu de l'eau de rose ou vous pouvez préparer un arôme différent en ajoutant de la vanille au lait.

- Il est nécessaire de préparer du Güllacı avec beaucoup de lait. Une fois que les feuilles de Güllaç sont mouillées, si elles entrent en contact avec l'air, elles gélifient et perdent leur saveur. Pour cette raison, il faut éviter de mettre en contact la rosacée versée avec beaucoup de lait avec l'air.

- La noix est la plus appropriée pour Güllaç, qui peut être décorée avec divers fruits secs. Puisque les noisettes et les pistaches changent la couleur des rosacées, la noix est généralement préférée car les amandes donnent le rosier.

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