Qu'est-ce que la sauce Chimichurri et comment la sauce Chimichurri est-elle fabriquée?

Le chimichurri, qui est une sauce au persil, est une sauce qui a été ajoutée aux plats de viande récemment et convient également à tous les plats grillés. Vous pouvez faire mariner n'importe quoi s'il contient de l'oignon, de l'ail, de l'huile d'olive et du vinaigre. Alors, comment faire de la sauce Chimichurri à la maison?

Avec les sauces classiques, il n'est pas difficile d'inclure les sauces uniques des cuisines du monde dans les repas que vous préparez vous-même. En prêtant attention aux astuces avec quelques essais, vous pouvez préparer les sauces les plus populaires chez vous et rendre votre table spéciale. Le chimichurri est une sauce non cuite originaire d'Argentine qui est utilisée à la fois comme ingrédient en cuisine et comme condiment de table pour les viandes grillées. La sauce, que l'on trouve dans les cuisines argentine, paraguayenne et uruguayenne, se décline en vert et en rouge. La sauce chimichurri, que vous pouvez utiliser comme sauce sur la viande comme vous pouvez l'utiliser pour mariner, est également curieuse de tout le monde car son nom est très différent.

• Le chimichurri est une sauce argentine, en fait, il ressemble un peu à une sauce pesto, mais il existe de nombreux ingrédients faciles à trouver. Si vous en avez, vous pouvez également ajouter de la coriandre fraîche et du thym.
  
• Vous pouvez le servir non seulement avec de la viande, mais aussi avec des légumes grillés ou un délicieux pain.
  

RECETTE DE SAUCE CHIMICHURRİ (GRASS CHURI):

MATÉRIAUX

1 bouquet de persil
1 cuillère à soupe de thym séché
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'oignons rouges (finement hachés)
1 cuillère à soupe de piment
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre granulé
Un demi-verre d'huile d'olive

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FABRICATION

Retirez la tige du persil et lavez-le soigneusement. Ensuite, égouttez l'eau sur un séchoir à salade ou du papier absorbant.

Mettez l'ail pelé dans le mixeur. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le thym, le sel, la poudre de chili et le sucre et faire fonctionner le mélangeur jusqu'à ce que les ails se décomposent.

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Ajoutez le persil que vous avez filtré sur l'ail haché et faites à nouveau fonctionner le mélangeur. Mettez la sauce que vous avez préparée dans un bol.

Ensuite, hachez finement l'oignon rouge et ajoutez-le à la sauce. Votre sauce est prête.

Bon appétit...