Comment comprendre le faux baklava? À quoi devez-vous faire attention lors de l'achat de baklava?

Le faux baklava, indispensable pour les vacances, est mis sur le marché par les vendeurs. Des astuces inconcevables sont utilisées dans les faux baklava, ce qui nuit à la fois à la santé et à la poche. Lors de l'achat de baklava, il existe quelques astuces pour savoir s'il est faux ou non. Alors, comment comprenez-vous le faux baklava? Voici les réponses:

Récemment, un nouveau a été ajouté aux aliments qui ont augmenté et présenté aux consommateurs. Alors que le bas de l'escalier est en baklava, il est vendu 10 TL le kilo. Rencontrer la plupart des consommateurs faux baklavaAu lieu des noix, les graines de tournesol sont utilisées et les arachides sont utilisées à la place des pistaches en les colorant avec du colorant alimentaire. De cette manière, les producteurs qui fabriquent du baklava à un coût très bas obtiennent au moins 50 pour cent de profit avec cette méthode. De plus, il y a quelques détails pour comprendre si le baklava avec du sirop de glucose au lieu du sucre est un faux. Les entreprises non enregistrées qui utilisent l'intérieur de la graine de tournesol, qui coûte 15 lires au lieu du noyau de noix, qui est de 70 lires par kilo, torréfient l'intérieur du noyau pendant un certain temps pour donner le goût de la noix. La triche est utilisée non seulement dans les desserts aux noix, mais également dans les desserts à base de pistaches.

Cette fois, le colorant alimentaire est impliqué dans le baklava et d'autres produits de dessert à base de pistaches. Au lieu de pistaches qui pèsent plus de 150 lires par kilo, ces entreprises broient des arachides, qui sont de 30 lires par kilo, en petits morceaux, puis les peignent avec du colorant alimentaire vert.

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Les arachides, qui ressemblent à des pistaches lorsqu'elles sont cuites au four, sont utilisées comme pistaches dans les desserts. Il n'est pas très facile de comprendre si le baklava est faux ou non dans cette méthode de triche utilisée. Parce que les vendeurs qui fabriquent ces produits utilisent le colorant alimentaire de manière professionnelle, en le torréfiant à fond et en le rendant incompréhensible.

Selon les experts, le vrai baklava peut être compris à partir du son croquant, de la luminosité de sa couleur et de la plénitude de la pistache à l'intérieur.

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Il ne doit certainement pas laisser de sensation de brûlure dans la gorge ou l'estomac, et votre nez doit sentir le beurre. Pour distinguer le baklava du faux, vous devez sentir les ingrédients. Si cela ne sent pas les cacahuètes, vous pouvez dire qu'il est fait avec de fausses cacahuètes. Il faut éviter les faux baklava fabriqués avec des ingrédients malsains et de mauvaise qualité.