Quels sont les bienfaits du yogourt au buffle? Comment faire du yogourt au buffle d'eau et à quoi ça sert?

Le yaourt de bufflonne, consommé depuis des siècles, a longtemps été oublié face au danger d'extinction. Cependant, aujourd'hui, alors que l'importance d'une alimentation saine augmente, le yogourt de buffle d'eau est de nouveau apparu. Nous avons recherché pour vous ceux qui sont curieux de connaître le yogourt de bufflonne, qui contient beaucoup de vitamines et de minéraux. Alors, quels sont les avantages du yogourt de bufflonne? Dans les détails de l'actualité:

Contenant deux fois plus de calcium dans le lait de vache et de brebis lait de buffleLa production de yaourt à base de yaourt a commencé à augmenter aujourd'hui. Une source de revenus pour ceux qui vivent dans les cuisines anatoliennes depuis des siècles et surtout ceux qui vivent sur le plateau yaourt de bufflonneLe facteur le plus important de la diminution du cheptel d'engraissement est plus facile. La situation qui ramène à la lumière le manda en voie de disparition est l'augmentation des maladies. SantéAfin de prévenir les maladies causées par des aliments non naturels et la pollution de l'air, les experts recommandent fortement les aliments biologiques. À cet égard, les yeux se sont tournés vers les aliments les plus bénéfiques de l'histoire. L'un d'eux était le lait de bufflonne. Des fermes ont été établies dans des villes comme Amasya, Balıkesir, Çorum, Sivas et Muş dans notre pays. Le yogourt obtenu à partir de ce lait, qui contient 60 pour cent de calcium et 40 pour cent de protéines, augmente la résistance du corps contre presque toutes les maladies. De plus, le yogourt de bufflonne, riche en vitamines E et A, contient également des bactéries bénéfiques. Le yogourt de bufflonne, qui est plus blanc que les autres laits, est également préféré dans l'industrie du café. Le yogourt de bufflonne aux antibiotiques naturels est également très faible en calories.

COMMENT FAIRE DU YOGOURT AU SEIN?

Ajoutez un litre de lait de bufflonne dans une casserole profonde. Mélangez constamment avec une passoire. Laissez le poêle à feu doux. Retirez constamment la mousse du lait bouillant. Ajoutez ensuite une cuillère à café de yogourt de bufflonne pré-préparé au lait épaissi et réduit. Continuez à mélanger. Couvrez ensuite la bouche avec un mince morceau de gaze. Mettez le couvercle du pot dessus et emballez complètement le pot. Laisser reposer 4 heures à température ambiante sans bouger. Ensuite, prenez le chiffon autour et mettez-le au réfrigérateur et attendez un autre jour. Consommez le yogourt de bufflonne ainsi préparé dans les 10 jours. Sinon, il moisira rapidement. Il est parfois difficile de conserver sa consistance car c'est un yaourt très durcissant.

QUELS SONT LES AVANTAGES DU PETIT DÉJEUNER?

- Les enfants peuvent facilement consommer. Étant donné que la quantité de lactose dans sa teneur est faible, il ne provoque pas d'allergies. Par conséquent, l'effet du calcium et des protéines, qui contribuent au développement des os et des muscles, augmente.

- Le yogourt de buffle d'eau, également riche en vitamine A, indispensable à la santé oculaire, prévient les maladies telles que les cataractes qui peuvent survenir à un âge avancé.

- Renouvelle rapidement la flore intestinale. Par conséquent, il élimine les problèmes digestifs en régulant ses fonctions. De plus, les vitamines et les minéraux sont plus faciles à enzyme chez les personnes ayant une bonne flore. En particulier, l'absorption du fer prévient des maladies telles que l'anémie. Dans le prolongement de cela, la perte de cheveux prévient également les problèmes de santé tels qu'une prise ou une perte de poids déséquilibrée.

- Le taux de graisse est élevé. Cependant, il augmente le niveau de cholestérol sain. Il n'entraîne aucun effet négatif sur la santé vasculaire et cardiaque.

- C'est l'aliment le plus idéal après les champignons pour ceux qui ne peuvent pas consommer de viande rouge. Il renforce le système nerveux car il contient une forte teneur en vitamine B12. Cela profite également à la santé du cerveau. Il renforce la concentration et la mémoire. Il suffit de garder même un bol en forme tout au long de la journée.

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