Comment faire le gâteau aux haricots le plus simple? Astuces de gâteau aux haricots secs

«Avez-vous déjà fait un gâteau avec des haricots? nous semblons entendre ce que vous dites. Les haricots secs, qui sont utilisés pour faire de la nourriture juteuse, sont indispensables pour vos heures de thé au gâteau. La recette du gâteau aux haricots secs, que vous pouvez préparer en parfaite cohérence avec du thé et du café, se trouve dans notre article d'aujourd'hui.

Les haricots secs sont un plat de haricots cuisinés dans la cuisine turque. Il est principalement composé de haricots blancs et d'huile d'olive, et l'oignon et la pâte de tomate sont presque toujours utilisés. Il est possible de faire des pains délicieux et sains avec des haricots secs, qui sont les convives les plus fréquents de nos tables en toutes saisons, surtout en hiver. Quiconque mange ce qu'il y a dans le gâteau que nous préparons ne pourra pas le comprendre. Eh bien, avez-vous déjà pensé à utiliser des haricots secs pour faire un gâteau? Comment faire un gâteau aux haricots cuit au four? Les ingrédients de la recette du gâteau aux haricots blancs, les valeurs nutritionnelles et caloriques du gâteau, les étapes de préparation et le temps sont sur yasemin.com!

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MATÉRIAUX

500 grammes de haricots secs
5 oeufs
4 tasses à café de sucre en poudre
Le zeste râpé et le jus d'un citron
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
1 tasse à café de pistaches finement moulues
Pour ce qui précède;

1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait

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FABRICATION

Faites tremper les haricots la veille au soir. Lavez et égouttez plusieurs fois avec beaucoup d'eau et placez-les dans une grande casserole.

Ajoutez suffisamment d'eau pour le doubler. Faire mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Filtrer et réduire en purée.

Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Ajouter la purée de haricots, l'écorce râpée d'un citron et le jus, la levure chimique, la cannelle, les pistaches finement moulues et le sel, et fouetter jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

Enfin, ajoutez les blancs d'œufs et remuez doucement en aérant de bas en haut avec une cuillère en bois.

Versez le mélange dans le moule à pâtisserie graissé. Cuire au four dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

Pour le dessus, fouettez 1 cuillère à soupe de lait et 1 jaune d'oeuf. Étalez-y le mélange enveloppé d'œufs. Remettez le gâteau au four.

Réduisez le feu à 170 degrés et laissez cuire encore 45 à 50 minutes.

Sortez-le du four et laissez-le chauffer. Tranchez-le en forme carrée, mettez-le sur une assiette de service et servez.

Bon appétit...