La farine se gâte-t-elle? Comment savoir si la farine est mauvaise

La réputation est l'un des principaux ingrédients utilisés dans la cuisine. Lorsque l'emballage est ouvert, il est nécessaire de conserver la farine, qui peut se détériorer avec le temps, dans les bonnes conditions. La farine, indispensable surtout pour les pâtisseries, se gâte-t-elle? Nous avons recherché pour vous toutes les curiosités sur la farine. Détails dans nos actualités:

Le temps chaud et les environnements humides sont les raisons qui causent la détérioration de la farine. Lorsque vous achetez de la farine, le temps qu'il faut pour terminer l'emballage est également très important. Il est toujours plus raisonnable d'acheter un gros pack ou un petit pack selon la fréquence d'utilisation. L'humidité et les insectes ne sont pas les seuls problèmes que l'on peut rencontrer lors du stockage de la farine. La farine étant un produit agricole très sensible, elle peut absorber les odeurs de l'environnement. Par conséquent, il n'est pas recommandé de stocker l'emballage de farine à proximité de produits à forte odeur tels que le café, les détergents, les produits chimiques ménagers. Surtout pendant la saison estivale, vous pouvez conserver la farine facilement gâtée au réfrigérateur avec la bouche fermée. N'oubliez pas de fermer hermétiquement le paquet de farine dans cette méthode que vous utiliserez pour éviter l'infestation.

COMMENT SAVOIR QUE LA FARINE EST DÉFECTUEUSE?

La meilleure façon de déterminer si votre farine est sans danger est de la sentir. Alors que la farine fraîche a une odeur neutre, la farine qui est sur le point de gâter sent mauvais. Il peut même sentir le renfermé, le moisi ou l'acide. Il peut également apparaître incolore.

De plus, si votre farine entre en contact avec de l'eau ou de l'humidité, de grosses mottes de moisissure peuvent en résulter. Dans ce cas, vous devez immédiatement jeter le sac entier.

Vous pouvez comprendre si la farine est défectueuse ou non en la passant au tamis. S'il n'a pas été conservé pendant longtemps et si vous ne voulez pas le gaspiller, vous pouvez le tamiser avec un tamis et l'utiliser propre.

COMMENT CONSERVER LA FARINE DES INSECTES?

L'infestation d'insectes, en d'autres termes, est l'un des plus gros problèmes rencontrés dans les légumineuses en général. Il existe plusieurs moyens de prévenir la formation de papillons dans la farine. L'une d'elles consiste à jeter quelques feuilles de laurier dans le paquet de farine. La feuille de laurier garde la farine fraîche et l'empêche de s'infecter.

L'une des raisons pour lesquelles la farine infecte est d'utiliser des contenants en plastique. Si vous stockez la farine dans un récipient en plastique, vous devez la laisser ouverte dans une armoire fermée. Ainsi, votre farine prendra de l'air et empêchera la formation d'humidité.

À ce stade, l'important est l'intérieur de l'armoire dans laquelle vous l'installez. Les armoires à l'épreuve des insectes, propres et sans humidité sont des zones beaucoup plus appropriées pour stocker la farine.

Le récipient idéal pour stocker la farine est le verre. Parce que le récipient en verre ne transpire pas comme le plastique. Ainsi, vous pouvez remplir toute la farine dans un bocal en verre. Lorsque vous achetez de la farine dans le récipient, veillez à ne pas utiliser de cuillères humides et en fer. La farine sera beaucoup plus saine si elle est prise avec une cuillère en bois.