Comment fabriquer la poêle Kilis la plus simple? Astuces de fabrication de casseroles Kilis

Kilis Tava, que beaucoup de gens qui veulent voir la délicieuse recette du sud-est de l'Anatolie sur leurs menus sont curieux et recherchent, est également connu sous le nom de kebab dans certaines régions. La poêle Kilis, qui contient une grande quantité de viande hachée, prendra sa place parmi les recettes que vous apporterez souvent à vos tables avec sa praticité et son goût. Alors, comment la casserole Kilis est-elle fabriquée? La recette est dans nos actualités...

Comme son nom l'indique, la casserole Kilis est un plat unique à la cuisine Kilis. Généralement comparé au kebab de Hatay, le Kilis Tava est fabriqué à partir d'ingrédients tels que l'agneau haché, l'ail, les tomates et le persil. Cette recette, associée aux légumes et aux épices, fait craquer le palais. Tepsi Kebab, connu sous le nom de casserole Kilis, ou comme on l'appelle dans d'autres régions, est un plat que tous ceux qui veulent goûter à cette saveur raffolent. Attirant l'attention avec son abondance de légumes, Kilis Tava tire sa vraie saveur d'un four à bois, mais vous pouvez également le préparer vous-même à la maison. Alors, comment Kilis Pan est-il fabriqué? Voici une brève description de cette saveur, également connue sous le nom de plateau kebab ...

RECETTE KILIS PAN:

MATÉRIAUX

Un demi-kilo d'agneau haché en graisse
2 tomates
1 grosse aubergine
2-3 poivrons rouges
3-4 poivrons verts
4-5 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de pâte de poivre
Un demi-bouquet de persil
Poivre noir
Piment
Le sel

FABRICATION

Épluchez soigneusement la peau des aubergines. Puis coupez-les dans le sens de la longueur. Faites tremper les aubergines pelées dans de l'eau salée.

Pendant ce temps, hachez finement les tomates, les poivrons, l'ail et le persil ensemble.

Pressez le jus des aubergines et placez-les sur un plateau. Ajouter la pâte de tomate, la viande hachée, l'huile d'olive, le poivre noir, le piment rouge et le sel sur les légumes hachés et bien pétrir le mélange.

Coupez des morceaux de la taille d'une paume dans le mélange de boulettes de viande préparé et aplatissez-le avec votre main et placez-le sur les aubergines dans le plateau.

Appuyez sur la viande hachée pour lui donner une forme plate. Disposer les oignons, les poivrons et les tomates coupés en quartiers sur les côtés du plateau.

Ensuite, vous pouvez le faire cuire au four à 200 degrés et le servir avec beaucoup de babeurre mousseux du village.

Bon appétit...