Comment préparer la soupe à l'ézogéline la plus simple? Conseils de soupe Ezogelin

La soupe Ezogelin, qui fait partie des recettes les plus célèbres, indispensables et délicieuses de la cuisine turque, est à la fois copieuse et nutritive. Nous partageons avec vous la recette de la soupe à l'ézogéline, qui lutte sans relâche contre les maladies.

Avec cette recette, il est beaucoup plus facile que vous ne le pensez de préparer une soupe à l'ézogéline nutritive, cicatrisante, pratique et fertile aussi délicieuse qu'au restaurant. Vous pouvez cuisiner en prêtant attention aux astuces de la soupe Ezogelin, qui sera le meilleur début d'invitations et de dîners. Vous pouvez apprendre la recette de la soupe à l'ézogéline, qui s'appelle le magasin de guérison par les petits et les grands, dans notre article.

RECETTE DE SOUPE À L'ÉZOGELINE:

MATÉRIAUX

2 verres à thé de lentilles rouges
3 cuillères à soupe de riz
2 cuillères à soupe de boulgour
1 oignon
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de beurre
6 tasses d'eau chaude
1 cuillère à café de menthe
1 cuillère à café de sel
Pour le service;
Un demi jus de citron
1 cuillère à café de piment

FABRICATION

Faites bouillir l'eau dans une casserole profonde et ajoutez les lentilles rouges et laissez cuire 35 minutes.

Faites fondre le beurre dans une autre casserole jusqu'à ce que les lentilles rouges soient cuites, puis ajoutez les oignons coupés en dés. Ajoutez la pâte de tomate et faites-la frire.

Après avoir ajouté les épices, faites frire encore 2 minutes.

Retirez la sauce du feu. Ajouter la sauce sur les lentilles cuites et mélanger.

Après avoir mis le sel, faites cuire encore 10 minutes.

Vous pouvez le servir chaud avec l'ajout de jus de citron et de piments.

Bon appétit...

LES CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DE LA SOUPE EZOGELINE

Étant donné que la soupe Ezogelin est granulaire en raison de sa consistance, nous ne la passerons pas dans le mélangeur, donc si nous la préparons avec du boulgour bouilli et du riz, elle aura la bonne consistance comme vous le souhaitez.

Pour un meilleur goût et une meilleure consistance dans les soupes et les ragoûts, nous ne devons pas râper l'oignon, mais plutôt le hacher en petits petits.

Si vous avez du bouillon et du bouillon de poulet, vous obtiendrez une soupe plus délicieuse et nutritive en mettant 4 verres d'eau et 4 verres de bouillon de viande ou de poulet au lieu de comprimés.
Pour vérifier la consistance de la soupe Ezogelin, nous ne la mélangeons pas avec une cuillère pendant 5 minutes. Nous le mélangeons avec un fouet métallique et le fouettons pour aider le riz et le boulgour à se décomposer et à donner sa consistance.