Qu'est-ce que le pilaf ouzbek et comment est-il cuit? La recette de pilaf ouzbek la plus simple

Le pilaf ouzbek, la saveur locale de l'Asie centrale, est une délicieuse recette pour ceux qui s'ennuient avec du riz ordinaire. Nous sommes sûrs que vous aimerez ce pilaf, qui est tout à fait délicieux en soi. Alors, qu'est-ce que le pilaf ouzbek et comment est-il fabriqué? Voici tous les détails sur le pilaf ouzbek:

Bien qu'il ne soit pas connu de beaucoup de gens, le pilaf ouzbek fait partie des plats les plus délicieux des tables. Il y a toujours des recherches sur la préparation de ce plat, ce qui le rend très difficile à réaliser mais fascine ceux qui le consomment par son goût. À tel point que même si sa préparation n'est pas connue de beaucoup de gens, cette saveur, qui laisse un goût sur le palais de ceux qui la rencontrent quelque part et la consomment, est voulue immédiatement par ceux qui la goûtent. Le pilaf ouzbek est indispensable sur les tables d'Asie centrale. Essayez le pilaf indispensable comme celui-ci. Voici la recette du pilaf ouzbek mélangé à de la viande d'agneau ...

RECETTE ÖZBEK PILAVI:

MATÉRIAUX

1 cuillère à soupe et demie de beurre
1 cuillère à soupe et demie d'huile de tournesol
600 grammes d'agneau faible en gras
2 tasses de riz baldo
 2 oignons de taille moyenne 
4 verres d'eau chaude
1 tête d'ail
sel
4 carottes moyennes
une demi-cuillère à café de cumin
une demi-cuillère à café de cannelle

FABRICATION

Hachez grossièrement la viande d'agneau faible en gras. Ensuite, hachez l'oignon pour la cuisson. Après le lavage, épluchez les carottes et coupez-les en minces cure-dents.

Dans un autre bol, mélangez le riz dans de l'eau tiède. environ 15-20 minutes attendez. Ensuite, mettez l'huile dans une casserole et faites chauffer. Ajouter les viandes d'agneau lavées et hachées dans la casserole et cuire. Après avoir bien rôti la viande, ajoutez 4 tasses d'eau chaude et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Pour préparer le riz de l'autre côté, mettez le beurre dans une grande casserole et faites-le fondre. Une fois le beurre fondu, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent roses. Ajoutez ensuite les carottes et mélangez.

Prenez la viande d'agneau que vous avez bouillie dans une autre casserole sur l'assiette. Ajoutez le bouillon au riz. Ajoutez ensuite le riz et mélangez. Après avoir lavé une tête d'ail, mettez-la au milieu du riz. Ajoutez ensuite le cumin, le sel et la cannelle et mélangez.

Couvrir et laisser cuire à feu doux. Une fois le riz cuit, vous pouvez y ajouter des arachides, des amandes crues et des raisins secs. Vous pouvez le servir après qu'il ait un peu refroidi.

Bon appétit...