Comment faire des olives vertes à la maison? Recette Cracking Green Setting en pot

Vous pouvez facilement mettre l'indispensable olive verte dans votre maison... Grâce à nos recherches, vous verrez à quel point il est simple de faire des olives à la maison. Les olives vertes établies à la maison sont meilleures en termes de santé et de goût que celles épuisées. Comment faire des olives vertes à la maison? Vous pouvez trouver la réponse aux questions de recette de verdure dans le pot dans notre article.

Les olives vertes et les olives noires poussent sur les mêmes arbres et sont un fruit de la même espèce. Il existe différentes variétés d'oliviers en fonction des conditions climatiques de la région où il pousse. Les olives, comme les autres fruits, changent de couleur à mesure qu'elles mûrissent sur l'arbre et reçoivent la lumière du soleil. La couleur de l'olive, d'abord verte et dure, prend la couleur jaune citron début octobre. Passant à une couleur jaune citron, l'olive signifie qu'elle est suffisamment mûre pour produire des olives vertes. Les olives récoltées à ce stade sont proposées à la vente sous forme d'olives vertes écrasées ou égratignées. De plus, les produits à base d'huile d'olive sont fabriqués à partir d'olives récoltées à ce stade. Alors; le fruit d'olive verte est la forme brute des olives noires et il n'y a pas beaucoup de différence entre les deux variétés d'olive. Cependant, la vitamine A est plus élevée dans les olives vertes, tandis que les olives noires sont riches en minéraux tels que le sodium et le phosphore. Les olives vertes récoltées doivent être conservées 3 mois pour être consommées, tandis que les olives noires sont consommées après 15 jours ou 1 mois. Alors, comment le cornichon aux olives vertes est-il fabriqué?

RECETTE D'OLIVES VERTES CONCASSÉES EN JAR:

MATÉRIAUX

1 kilo d'olives vertes fraîches
1 litre d'eau
1 cuillère à café de sel de citron
3 cuillères à soupe de sel gemme

FABRICATION

Tout d'abord, cassez les olives fraîches sur une surface dure avec un verre ou un marteau. Pour que les olives que vous avez écrasées ne noircissent pas, conservez-les dans un bol d'eau.

Prenez les olives cassées dans le pot et ajoutez 1 litre d'eau, 3 cuillères à soupe de sel gemme et 1 cuillère à café de sel de citron. Faites cela pendant 10 jours pour que l'eau soit sucrée.

Après avoir rempli le pot d'eau, fermez-le bien. Lorsque les olives mûrissent suffisamment, vous pouvez les consommer au petit-déjeuner avec de l'huile d'olive ou du thym.

Bon appétit...