Qu'est-ce que Grissini et comment faire du Grissini à la maison? La recette de Grissini la plus pratique

Que diriez-vous de faire des grissini croustillants faits maison, sans additif, que vous pouvez consommer en collation et utiliser au service d'apéritifs? Vous pouvez trouver la recette de grissini parfaite dans les détails de notre article.

Grissini sont de longs bâtonnets de pain croustillants et minces. Il a d'abord été fabriqué en Italie. Une autre recette de gressini, appelée Rosquilletas, se trouve à Castelló de la Plana. Grissini, qui est similaire à la cuisine, est l'une des collations les plus basiques et les plus simples, en particulier en Italie. Grissin peut être facilement fabriqué avec quelques matériaux que l'on retrouve dans presque toutes les maisons. Vous pouvez également ajouter du thym et des graines noires à la pâte à grissini. Il est plus logique de faire de la grissine, qui est satisfaisante même avec du fromage à la crème, à la maison au lieu de la préparer. Alors, qu'est-ce que le grissini, comment est-il fabriqué? Voici la recette étape par étape des grissini croustillants ...

RECETTE GRISE:

MATÉRIAUX

250-300 (2 tasses + 1 cuillère à soupe) grammes de farine 
175 millilitres (3/4 tasse) d'eau
1 sachet de levure sèche
45 millilitres (3 cuillères à soupe) d'huile d'olive 
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre

FABRICATION

Mélangez la levure et le sucre.

Ajoutez l'huile d'olive.

Ajoutez de l'eau tiède.

Ajouter la farine 2-3 fois

Pétrir la pâte pendant 10 minutes.

Ajoutez du sel et pétrissez encore 3 minutes.

Laisser lever la pâte pendant 1 heure.

Lorsque la pâte est levée, placez du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie et étirez la pâte avec votre main et étalez-la dans une plaque rectangulaire.

Appliquez environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dessus.

Saupoudrez d'épices si vous le souhaitez.

Couvrir d'un étirement et fermenter encore 1 heure.

Découpez des lanières de la pâte.

Disposez les bandes dans le plateau en les étirant légèrement et en les tordant.

Cuire au four à 200 degrés pendant 12 à 15 minutes.

Bon appétit...