Qu'est-ce que Dahudiyet, comment est fait le repas Dahudiyet? Recette de Dahudiyet la plus simple

Vous allez adorer la célèbre recette de génie de Mardin. Le repas Dahudiyet est un plat juteux à base d'agneau qui ressemble à des boulettes de viande juteuses. Voici la recette et les ingrédients du régime Mardin...

Le Dahudiyet est une sorte de plat de viande et de boulettes de viande de la région de Mardin. Il est possible de dire des boulettes de viande juteuses aigres pour le dahudiyet, un plat arabe. Dahudiyet, qui est un repas très satisfaisant, sera l'un des favoris de ceux qui recherchent des goûts différents sur leurs tables. Nous avons recherché pour vous les ingrédients et les étapes de préparation du dîner. Alors qu'est-ce que Dahudiyet et comment est-ce fait?

RECETTE DE L'INCIDENT:

MATÉRIAUX

350 grammes de viande d'agneau
250 grammes de boulettes de viande crues
1 tasse de riz brisé
Jus de 1,5 citron
2 oignons
1 cuillère à café de pâte de poivre
1 cuillère à café de concentré de tomate
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre noir

FABRICATION

Mettez les petits cubes de viande dans l'autocuiseur et commencez à faire frire, en remuant de temps en temps.

Ajoutez de l'huile d'olive aux viandes qui laissent sortir l'eau et poursuivez la torréfaction.

Pendant ce temps, hachez les oignons pour la nourriture et ajoutez-les à la viande.

Ajouter le sel et faire revenir jusqu'à ce que les oignons deviennent roses.

À ce stade, ajoutez la pâte de tomate et de poivre et mélangez.

Ajouter 1 litre d'eau chaude, fermer le couvercle, cuire 15 minutes et retirer du feu.

D'autre part, lavez le riz brisé et mélangez-le avec la viande hachée, sel et poivre et pétrissez.

Faites des boulettes de viande de la taille d'une noisette avec le mortier que vous avez préparé et placez-les sur le plateau à farine.

Lorsque toutes les boulettes de viande sont finies, roulez-les sur un plateau et recouvrez-les de farine.

Remettez l'autocuiseur sur le feu et ajoutez les boulettes de viande.

Jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites, ajoutez le jus de citron avant de prendre la nourriture que vous avez bouillie sur le feu.

Faire bouillir encore 10 minutes et servir chaud.

Le jus de la nourriture doit être épais. Par conséquent, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pois chiches bouillis.

Bon appétit...