Comment la lubrification Kayseri est-elle la plus simple? Conseils pour lubrifier Kayseri

Vous pouvez facilement faire du beurre Kayseri, qui se transforme en un goût délicieux avec un mortier avec de la viande hachée versée sur du pain lavash croquant fait maison, à la maison avec une recette pratique. Préparée avec de la viande hachée, des tomates, des poivrons et diverses épices, l'huile de Kayseri est préparée avec 11 couches de lavash mince. La recette de l'huile de Kayseri décorera votre table avec son aspect unique et vous mettra en appétit avec sa merveilleuse saveur. La recette est dans notre article.

Yağlama, l'une des délicieuses recettes de la cuisine Kayseri autre que les raviolis, est une recette qui remplira à la fois votre estomac et vos tables de sa farce. Lubrification de toute la Turquie de Kayseri Kayseri a annoncé que le nom de la recette est aimé de tous. La recette de graissage Kayseri est préparée en plaçant un mortier avec de la viande hachée entre 11 couches de lavash finement roulées. Diverses épices ajoutées au mélange de viande hachée, de tomates et de poivrons ajoutent une saveur unique à l'huile de Kayseri. Yağlama, comme on l'appelle dans la région, est un plat composé de şebit, de pâte, de viande hachée, de sauce à la pâte de tomate et de yaourt unique à Kayseri. Il est fait en plaçant des shabits les uns sur les autres et en plaçant de la viande hachée avec beaucoup d'eau et de pâte de tomate entre chaque couche. Le graissage Kayseri est servi sur du pain plat, appelé "şebit", mais si vous voulez gagner du temps, vous pouvez le préparer avec du lavash prêt à l'emploi.

RECETTE DE LUBRIFICATION KAYSERİ:

MATÉRIAUX

2 tasses de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de sel
Un demi-verre d'eau tiède

Pour le mortier;

400 g de bœuf haché
1 cuillère à soupe de beurre
1 gros oignon, haché
1 poivron haché
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère à café de piment
Sel poivre

Pour le service;
Yaourt
Persil haché

FABRICATION

Pétrir les ingrédients de la pâte dans un bol profond. Ensuite, divisez la pâte en petits pois de la taille d'une noix et laissez reposer.

Pour préparer le mélange de viande hachée, prenez la viande hachée et le beurre dans une casserole et commencez à rôtir.

Lorsque le bœuf haché est absorbé, ajoutez l'oignon et les poivrons. Lorsque l'oignon commence à se faner, ajoutez la pâte de tomate et les piments et continuez à faire frire. Ajoutez un verre d'eau chaude, faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, salez et poivrez.

D'une part, ouvrez les lunettes sur un comptoir fariné avec un rouleau à pâtisserie d'un diamètre de 15 cm et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive chaude.

Placez une des pâtes que vous avez cuites sur l'assiette de service, étalez-y une cuillère à soupe de viande hachée.

Arrosez une cuillère à soupe d'eau. Placez une pâte de plus dessus.

Préparez les autres couches de la même manière. Continuez ce processus jusqu'à ce que tout le lavage soit terminé.

Bon appétit...

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