Comment préparer le dessert katmer le plus simple? Conseils pour le dessert katmer pistache

Vous pouvez facilement préparer le dessert katmer à la maison, ce qui est souvent rencontré par ceux qui vont à Gaziantep dans tous les coins de la ville. Une recette katmer à la fois délicieuse et pratique suffira à répondre à vos besoins en matière de dessert. Alors, comment est fabriqué le katmer? Voici la recette:

Le dessert Katmet est un aliment pâtissier obtenu en mettant de l'huile, du pavot, du tahini ou de la pistache entre la pâte ouverte d'une épaisseur d'environ 2 mm et en la faisant cuire sur les cheveux en la pliant 4 à 5 fois. Le dessert Katmer, qui est l'une des tables de petit-déjeuner indispensables lors d'occasions spéciales à Gaziantep, est facile à préparer et agréable à manger. C'est une pâtisserie salée dans la région égéenne et est généralement faite avec du tahini. Dans les provinces d'Afyon et d'Uşak, où seule la culture du pavot a été approuvée pendant de nombreuses années, le katmer en pâte de pavot était courant ces dernières années Comme sa pâte peut être obtenue facilement dans d'autres provinces, le katmer à la pâte de pavot est souvent utilisé en dehors de ces provinces. est vu. Si vous voulez faire un dessert katmer de manière pratique

nouvellesVous pouvez consulter notre.

RECETTE DESSERT KATMER À LA MAISON:

MATÉRIAUX

Pour la pâte;

2 tasses de farine
2 cuillères à café de sel
1 verre d'eau

Pour l'intérieur;

200 grammes de pistaches
1 cuillère à soupe de sucre granulé
Beurre
200 grammes de crème

Décorer;

Pistache

FABRICATION

Pétrissez bien la farine, l'eau et le sel. Ensuite, divisez-le en quatre parties. Ouvrez finement les morceaux que vous avez séparés avec le rouleau.

Diluez la pâte expansée en la tournant à l'air sur un sol huileux et en tapotant le sol.

Étalez du beurre sur toute la surface de la pâte et repliez les bords vers l'intérieur pour qu'elle soit carrée.

Ensuite, mettez de la crème. Saupoudrez de cacahuètes sur le dessus et faites cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que le dessus devienne rose. Garnir de pistaches et servir.

Bon appétit...