Qu'est-ce que Garaville? Comment est fabriqué Garaville à partir d'escargots?

La garaville est un plat très populaire de la cuisine de Datça, mais ce n'est pas un produit auquel nous avons l'habitude d'utiliser le matériau dans nos cuisines. Parce que la garaville est fabriquée à partir d'escargots. Semblable à l'escargot dans la cuisine française, le garaville est également connu sous le nom de garavolli à Chypre. Voici la recette de garaville style Datça pour vous...

Le goût est assimilé au foie recette de garaville C'est un goût qui est fréquemment consommé dans la région de Datça. La municipalité de Datça a choqué tout le monde en la partageant sur son compte Twitter hier. Oui, vous avez raison, c'est un plat d'escargot et ça s'appelle Garaville. En fait, c'est presque le même que l'Escargot dans la cuisine française, mais sa préparation ressemble plus à un sauté. Recueillis lorsqu'il pleut, les escargots sont cuits avec des ingrédients tels que des tomates et des poivrons. Les habitants de Datça, qui ont rassemblé les garavils qui sont sortis de sous terre lors des premières pluies de septembre et octobre Vous pouvez cuisiner le ragoût aux épices pendant une semaine et profiter de leurs traditions à des tables bondées. vous garder en vie. Vous recherchez une recette de garaville à préparer pour vos proches ou

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RECETTE GARAVİLLE:

MATÉRIAUX

Garage 1 kilogramme
2 oignons
1 long poivron vert
3 tomates
2-3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Huile d'olive
Sel
Poivre noir

FABRICATION

Faites bouillir beaucoup d'eau dans une casserole.

Percez le milieu des escargots vivants et jetez-les dans de l'eau bouillante.

Répétez ce processus 3 fois jusqu'à ce que les escargots soient mous.

D'autre part, hachez finement l'oignon et le poivron.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon puis le poivron.

Ajouter les tomates en dés et la pâte de tomates.

Ajoutez du sel et du poivre et faites bouillir jusqu'à ce qu'il devienne une sauce.

Ajouter les escargots ramollis à la sauce.

Enfin, battez l'ail et ajoutez-le au plat et servez chaud.

Bon appétit...