Comment le maïs est-il stocké? Comment préparer le maïs d'hiver

Il est possible pour ceux qui veulent consommer du maïs en hiver, que nous consommons en abondance en été, s'ils le stockent correctement en hiver. Vous souhaitez utiliser le maïs, vendu frais sur les marchés l'été, dans vos salades et garnitures en hiver? Ici, nous avons exploré les méthodes de préparation du maïs d'hiver à la maison. Les détails sont dans nos actualités.

L'Amérique centrale est la patrie du maïs, qui fait partie des céréales les plus populaires au monde. Des milliers de variétés de maïs cultivées dans le monde entier sont disponibles en différentes couleurs telles que le rouge, l'orange, le violet, le bleu, le blanc et le noir, à l'exception du jaune. Il offre une protection contre les maladies chroniques grâce à sa richesse en composés phytochimiques, ainsi qu'à sa saveur de maïs, ce qui est bénéfique pour la santé humaine. Le maïs, consommé en abondance pendant les mois d'été et fraîchement placé sur les étals du marché, fait partie des aliments préférés de tous. Surtout les grains qui sont cuits dans des braises ou bouillis dans leurs voitures sont mangés avec plaisir par tout le monde. Souhaitez-vous consommer le maïs en hiver selon les méthodes que vous appliquerez à la maison en été? Voici les méthodes de stockage du maïs que vous pouvez consommer en hiver? Voici les réponses:

COMMENT LE MAÏS EST-IL TRIÉ?

Méthode de tri du maïs bouilli sur la planche à découper avec un couteau:

Faites bouillir les grains après qu'ils soient frais. Vous pouvez ensuite utiliser la méthode de la planche à découper pour trier le maïs bouilli. Pour couper le maïs sur la planche à découper, coupez d'abord l'extrémité pointue de l'épi de maïs en deux et redressez-la. Fixez ensuite cette pièce sur la planche à découper et commencez à gratter le maïs de haut en bas avec le couteau. Au fur et à mesure que les cors se ramollissent, le processus de séparation de l'épi se produira facilement et commencera à s'accumuler sur la planche à découper. N'oubliez pas de le faire de tous les côtés en retournant le maïs.

Méthode de tri du maïs dans le moule à gâteau:

Pour trier les grains dans le moule à gâteau, placez d'abord le maïs perpendiculairement à l'espace au centre du moule à gâteau Plus puis, tout en tenant fermement la pointe du maïs d'une main, utilisez un couteau bien aiguisé dans l'autre main pour déplacer le maïs vers le bas. le pousser. Ainsi, les grains de maïs tombent facilement dans le moule à gâteau et sont prêts à être stockés.

COMMENT CONSERVE LE MAÏS?

Vous pouvez stocker le maïs que vous consommez en été au congélateur pour le consommer en hiver. Si vous souhaitez conserver le maïs au congélateur, le meilleur moyen est de le stocker directement dans l'épi. Pour ce faire, nettoyez d'abord les épis de maïs de leur coquille et de leurs pompons. Ensuite, placez-le dans des sacs réfrigérants, entiers ou divisés en deux. Pendant que vous faites vos valises, vous pouvez vous arranger pour avoir 3 maïs dans chaque sac. Ainsi, il ne prend pas beaucoup de place dans le congélateur et vous pouvez facilement le placer. Lorsque la saison hivernale arrive, lavez d'abord votre maïs stocké dans de l'eau, puis faites-le bouillir.

Une autre méthode consiste à extraire les cors, à les mettre dans des sacs frigo sous forme de céréales et à les conserver au congélateur de manière hermétique. Il est recommandé que le maïs, qui a une durée de vie très courte au réfrigérateur, soit consommé rapidement.