Comment fileter du bœuf? Recette de filet de bœuf du chef MasterChef Mehmet

Le filet de veau, qui est largement utilisé dans la cuisine turque, a commencé à faire partie des recettes que les concurrents veulent innover dans leurs tables et veulent divertir leurs invités. Le filet de bœuf fait également partie des délices que vous devez essayer. Vous pouvez retrouver la préparation et les ingrédients du filet de boeuf dans notre article.

Peut-être l'une des façons les plus confortables de manger de la viande, elle ne présente aucune caractéristique qui interrompe votre goût, comme des filets, des os ou des os. Le filet avec différentes options pour la viande rouge ou blanche a ses propres subtilités de cuisson. Le filet de boeuf crée un goût festif avec la combinaison de viande de filet tendre avec des légumes et des sauces. Le filet de veau, qui est le plat signature de Mehmet Chef, sera cuisiné par les participants au concours Masterchef, laisse également une marque sur les palais avec les légumes à côté. Comment fileter du bœuf, quels sont les ingrédients? Voici la réponse à la question:

RECETTE DE FILET DE BOEUF:

MATÉRIAUX

2 tasses à café d'huile
1 kg de filet de boeuf
Un demi-paquet de pousses de soja
10 échalotes
2 carottes
2 aubergines
2 poivrons rouges
2 longs poivrons verts
3 gousses d'ail
1 verre à thé de crème
Sel
Thym
4 feuilles de basilic

FABRICATION

Faites chauffer 1 tasse de café d'huile dans la poêle et faites revenir la viande des deux côtés.

Mettez les viandes frites sur l'assiette de service. Faire bouillir le soja pendant 3 minutes et filtrer. Ajoutez l'huile restante sur l'huile que vous avez frite la viande.

Faites frire les échalotes pelées jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement roses. Ajouter les carottes, l'aubergine, les poivrons rouges et verts hachés en forme d'allumette (julienne) et continuer la friture.

Ajouter l'ail et le basilic finement hachés, la crème, le sel, le thym et faire revenir 2 minutes de plus.

Déposer les légumes sautés sur la viande et servir chaud.

Bon appétit...