Qu'est-ce que la sauce guacamole et comment la sauce guacamole est-elle fabriquée? Recette de sauce mexicaine au guacamole

La sauce guacamole, l'une des saveurs les plus indispensables de la cuisine mexicaine, est préparée avec de l'avocat. Si vous voulez apprendre à préparer cette sauce, qui est magnifique quand elle rencontre des tortillas, des chips et même du pain croquant, vous pouvez consulter notre article.

Le guacamole est un apéritif d'Amérique centrale à base d'avocat. Cet aliment d'origine aztèque a conservé sa valeur en termes de matières grasses et de vitamines. Il est généralement fabriqué en écrasant des avocats et en ajoutant des tomates et du sel. Cet apéritif froid, que les Mexicains consomment avec leurs repas et collations, n'est pas seulement accompagné de chips et de craquelins; Vous pouvez le consommer avec des légumes, des plats de viande, des plats comme le riz et les pâtes, même en l'étalant sur vos pains. Ainsi, vous obtiendrez un goût et une présentation différents. Cette délicieuse sauce de la cuisine mexicaine, qui a un goût différent Comment le guacamole est-il fabriqué et quels sont les conseils? Si vous souhaitez apprendre, vous pouvez également consulter notre article.

SAUCE AU GUACAMOLE RECETTE:

MATÉRIAUX

4 avocats
1 tomate
1 oignon rouge
4 piments jalapeno
Jus de 2 citrons verts (citron vert)
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une pincée de coriandre fraîche
Une demi-cuillère à café de sel
Une demi-cuillère à café de poivre noir

FABRICATION

Nettoyez les graines des piments Jalapeno et faites-les cuire au four à feu vif.

Après avoir rôti les poivrons, épluchez-les et laissez refroidir.

Coupez les avocats en deux et épépinez-les.

Après avoir enlevé les graines, épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette.

Hachez l'oignon en petits morceaux.

Râper l'ail

Hachez la coriandre.

Épluchez les tomates et coupez-les en petits cubes.

Hachez les poivrons grillés en petits morceaux.

Ensuite, mélangez les autres ingrédients que vous avez préparés avec l'avocat écrasé.

Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu.

Ensuite, mettez votre sauce dans un bocal et laissez refroidir.

Servir avec des collations, des frites ou des plats de viande au choix.

Bon appétit...

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