Comment préparer le risotto le plus simple? Conseils pour préparer un risotto à la maison

Risotto au goût crémeux en libérant l'amidon du riz, comme le champignon, le safran, le légume ou le fromage. Le risotto, qui peut être préparé avec de nombreux ingrédients différents, est l'un des plats les plus populaires de ces derniers jours. Quelqu'un. Alors, comment préparer le risotto le plus simple? Des conseils pour faire du risotto à la maison sont dans notre article aujourd'hui.

Le risotto est un type de riz pilaf cuit dans un bouillon de viande, de poulet ou de légumes à la consistance de la crème. Le risotto, l'un des plats les plus importants de la cuisine italienne, est l'une des formes de consommation de riz les plus courantes en Italie. Le risotto, qui a été populaire dans notre pays ces dernières années, doit être utilisé avec le riz Risotto. Ce produit, appelé riz Arborio, est un peu différent du riz classique. Le produit, qui a une structure à grain rond et court, attire également l'attention par sa taille plus grande. Le riz, très riche en amidon, est l'un des ingrédients qui ajoutent de la saveur aux plats. Dans les détails de notre article, nous avons expliqué la construction détaillée du risotto.

RECETTE RISOTTO:

MATÉRIAUX

1,5 tasse de riz arborio
1 litre de bouillon de volaille
1 oignon moyen
3 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de parmesan râpé
2 brins de feuilles de persil
1 cuillère à café de sel

FABRICATION

Faites bouillir le bouillon de poulet chaud sur la cuisinière. Gardez-le constamment au chaud.

Hachez finement l'oignon. Hachez le persil pas trop finement.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à grand fond.

Ajoutez les oignons et commencez à rôtir. Faire sauter pendant 3-4 minutes.

Ajouter le riz et mélanger avec une cuillère en métal pendant environ 2 minutes, toujours dans le même sens.

D'une part, ajoutez le bouillon de poulet chaud bouillant à feu doux, petit à petit, en au moins 3 étapes.

Ajoutez l'eau au fur et à mesure que vous la tirez et maintenez la température de l'eau. Lorsque le riz est mou et que la texture crémeuse est obtenue, éteignez le feu.

Ce processus peut prendre environ 20 à 30 minutes.

Retirer du feu, ajouter le parmesan, le sel et le persil. Mélanger.

Bon appétit...