Qu'est-ce que l'agneau et comment est-il enlevé? La façon la plus simple de cuisiner le chou-rave à la maison

Küşleme fait partie des spécialités les plus recherchées de ces derniers jours. Avec sa structure douce comme le délice turc, le küşleme est situé dans la célèbre cuisine de Gaziantep. Nous partageons avec vous les techniques de cuisson küşleme et la recette de küşleme qui peuvent être cuisinées facilement sans même mariner car elles sont complètement illimitées et moelleuses.

La viande longitudinale dans la colonne vertébrale du mouton est appelée küşleme. Bien qu'il sorte d'un mouton en petite quantité, il convient à un matériau de kebab satisfaisant et bon. Précieux car il n'y en a que deux dans un agneau, le küşleme ne nécessite aucun processus de vinaigrette, de sauce ou de marination. Pour cette raison, il est recommandé d'être légèrement salé et cuit au barbecue ou au gril. La quantité de cuisson idéale pour l'agneau d'agneau est moyenne. L'agneau Küşleme est naturellement doux et délicieux, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser diverses épices ou mélanges. Lorsque la méthode de cuisson correcte est appliquée, une viande très savoureuse et étalée avec une texture douce est obtenue.

RECETTE DE BAIN:

MATÉRIAUX

Filet d'agneau
sel
poivre noir
huile d'olive

Ingrédients pour le riz:

3 verres à thé de riz
5 tasse de thé eau chaude
1 tasse de thé 5-6 grains de safran dans l'eau chaude
beurre, huile d'olive
sel

FABRICATION

Tout d'abord, jetez les grains de safran dans 1 verre à thé d'eau chaude et attendez que la couleur sorte. Lavez 3 verres à thé de riz.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le riz et faites-y revenir 2-3 minutes. Ajouter 5 verres à thé d'eau chaude, couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Ajouter l'eau laissée par le safran au riz cuit et mélanger. Fermez le couvercle et laissez infuser.

Servir le filet d'agneau en le faisant frire dans l'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes pour qu'il reste légèrement juteux et saupoudrer de sel et de poivre, éventuellement d'origan.

Bon appétit...