Qu'est-ce que le blé Siyez? Quels sont les bénéfices?
Avantages Du Blé Siyez Qu'est Ce Que Le Blé Siyez Caractéristiques Du Blé Siyez Farine De Blé Siyez Pain De Blé Siyez Blé Non Gm Kadin / / August 26, 2020
Nous avons étudié les avantages du blé sirez, que Canan Karatay a mentionné comme très sain, pour vous.
Le blé Siyez est cultivé dans le district d'Ihsangazi de Kastamonu. On pense qu'il est apparu pour la première fois à Karacadağ dans la région sud-est de l'Anatolie. Prof. Dr. Canan KaratayAvec la suggestion de ', il a commencé à être préféré par les gens.
QU'EST-CE QUE SIYEZ?
Le blé Siyez est génétiquement connu comme la première variété de blé au monde à 14 chromosomes. Le blé Siyez est également connu sous le nom de blé de source thermique dans certaines régions. Le Siyez est un type de blé dont la génétique est intacte. Pâtisseries et pain, en particulier avec de la farine de mouton boulgour ébène aussi avec santéles plats sont faits.
AVANTAGES DU BLÉ SIYEZ
-Il protège la structure cellulaire car il a une teneur élevée en antioxydants.
- Le blé Siyez est une riche source de fibres et a donc des propriétés nettoyantes intestinales et facilite la digestion car il est fibreux.
- Le boulgour Siyez est l'aliment le plus approprié pour les personnes dans le monde avec son index glycémique.
- Étant donné que la quantité d'acide folique est trop élevée, il est connu d'augmenter le lait maternel.
- Il prévient le cancer de l'intestin. De plus, certains pays les gardent en stock contre les guerres nucléaires car il résiste aux radiations.
-Il est connu qu'il est bon pour les maux d'estomac grâce à sa structure minérale élevée. Il est également bon pour la santé vasculaire et cardiaque car il contient des graisses insaturées.
-Il est faible en gras et ne contient jamais de cholestérol. C'est l'aliment le plus approprié pour l'homme au monde avec son indice glycémique.
- Comme il contient de la vitamine B1, il est très bon pour le système nerveux et le système digestif.
- Il a une valeur protéique élevée. Il a une faible valeur en glucides.
- L'acide phytique, qui empêche l'absorption des minéraux présents dans les légumineuses, ne se trouve pas dans le boulgour en raison des processus de cuisson et de séchage.
- Le blé Siyez a 14 chromosomes, mais le blé moderne est passé à 48 chromosomes à la suite de ces processus. Pour cette raison, le blé einkorn a la caractéristique de ne pas être génétiquement modifié.