Comment les aliments surgelés sont-ils décongelés? Comment faire cuire des aliments surgelés

Les congélateurs, qui sauvent des vies pour les femmes dans l'agitation de la vie quotidienne, font partie des ustensiles de cuisine très pratiques utilisés pour conserver les fruits et légumes frais en été. Il est très important pour la consommation d'aliments de décongeler les aliments que vous avez conservés au congélateur dans des conditions appropriées. Comment les aliments sont-ils décongelés en termes de sécurité alimentaire? Détails dans nos actualités...

En raison des longues heures de travail des gens et de la consommation de légumes cultivés en été frais en hiver, des congélateurs se trouvent dans presque toutes les cuisines. En outre, la congélation d'aliments frais et bon marché en saison permet d'économiser beaucoup de frais de cuisine. De nombreux aliments tels que les légumes, les fruits et la viande entrent dans le congélateur toute la nourriture que nous jetons de manière saine Vous pouvez le conserver et le consommer hors saison. Conserver les aliments au congélateur dans des conditions appropriées et à -18 degrés Celsius sera toujours plus sain et plus sûr pour la consommation alimentaire. Le processus de congélation des aliments réduit l'activité de l'eau des aliments et ralentit le mouvement de ses molécules. En piégeant la valeur nutritionnelle dans les aliments, il empêche la prolifération de micro-organismes tels que les bactéries, les levures et les moisissures. obstacles.

En termes de sécurité alimentaire, il y a une question importante à considérer pour consommer des aliments de manière saine.Il s'agit de décongeler correctement les aliments surgelés.

PENDANT LA DISSOLUTION DE LA NOURRITURE CONGELÉE;

- Avant d'utiliser les fruits que vous mettez au congélateur, vous devez les décongeler un peu. Après avoir décongelé un peu le fruit, vous pouvez l'utiliser sans attendre qu'il se dissolve complètement.

- Si vous prévoyez de cuire des légumes frais que vous avez congelés en été, vous n'avez pas besoin de les décongeler. Vous pouvez micro-ondes ou bouillir directement les aliments extraits ou les cuire dans une casserole à feu doux.

- Lorsque vous sortez la viande que vous avez mise au congélateur et stockée, vous devez absolument la décongeler. Si vous ne décongelez pas complètement la viande que vous avez congelée, cela sera difficile pendant la cuisson et l'intérieur de la viande restera cru et l'extérieur cuit rapidement.

- En termes de santé, il est préférable de décongeler les aliments que vous sortez du congélateur dans de l'eau froide. Les aliments décongelés directement à l'extérieur à température ambiante ont la capacité de produire des bactéries très rapidement. De plus, il est extrêmement faux de jeter la viande congelée dans le congélateur après la décongélation. Étant donné que les bactéries présentes dans la viande augmentent trop après la décongélation de la viande, sa consommation est très risquée pour la santé.

De plus, si vous comptez dissoudre la viande dans de l'eau froide, mettez-la directement dans l'eau sans la retirer du sac.