Comment faire de la pâte à sucre à la maison? La méthode simple pour étaler la pâte à sucre

La pâte à sucre est le secret pour faire de merveilleux gâteaux comme si tout était prêt pour vos proches pour les anniversaires, les fiançailles et même le plus beau jour de mariage. Si vous souhaitez préparer de délicieuses saveurs avec de la pâte à sucre qui mettra de côté les gâteaux ordinaires, vous pouvez facilement faire de la pâte à sucre à la maison. Alors, comment faire de la pâte à sucre à la maison?

La pâte à sucre est un matériau de décoration comestible. Les principaux ingrédients de la pâte utilisée pour décorer les gâteaux et les pâtisseries et pour faire des figures sont le sucre, l'eau, la gélatine et le glycérol. Diverses techniques de modelage sont utilisées dans l'utilisation de la crème qui est transformée d'une forme très dense en argile. Différentes variétés de pâte à sucre, qui limitent les frontières de la décoration de gâteaux avec seulement des rêves, sont préférées pour la décoration dans différents domaines d'utilisation.

BIEN COMMENT FAIRE DE LA PÂTE À SUCRE?

La pâte à sucre, qui est dense et comme matériau d'enrobage et de décoration, est obtenue en ajoutant divers matériaux à la pâte pendant la fabrication et l'épaississement de la pâte. La pâte à sucre peut être achetée prête à l'emploi ou peut être préparée à la maison.

Les matériaux nécessaires à la fabrication de la pâte à sucre à la maison sont fondus dans un bain-marie ou un four à micro-ondes à la maison, puis passent par les étapes de battage et de pétrissage.

QUELS MATÉRIAUX SONT DANS LA PÂTE À SUCRE?

- La pâte à sucre est essentiellement composée de sucre et d'eau. Différents matériaux peuvent également être ajoutés pour obtenir une pâte à sucre de densité, de goût et de couleur différents. Afin d'épaissir la pâte à sucre, des matériaux tels que la gélatine ou la glycérine sont utilisés pour obtenir une pâte à sucre plus dense à utiliser en enrobage et en décoration. Du jus de citron et de la vanille pour donner du goût à la pâte à sucre; Les colorants alimentaires sont utilisés pour obtenir de la pâte à sucre de différentes couleurs.

- Pour la pâte à sucre à préparer à la maison, des guimauves ou des bonbons à la gelée sont utilisés avec du sucre (sucre en poudre ou sucre granulé), de l'eau et de l'huile. La pâte à sucre est obtenue en mélangeant des guimauves fondues ou des bonbons à la gelée avec du sucre, de l'eau et de l'huile. En outre, du jus de citron et de la vanille peuvent être ajoutés pour la saveur, et du colorant alimentaire peut être ajouté pour la coloration.

RECETTE DE FAIRE DE LA PÂTE À SUCRE À LA MAISON:

MATÉRIAUX

Une cuillère à soupe de miel 
Un paquet de sucre en poudre
Un oeuf
Colorant alimentaire dans la couleur que vous voulez 

FABRICATION

Fouettez le blanc d'œuf et le miel au mixeur. Puis versez lentement le sucre en poudre dans le mélange avec une cuillère en bois et mélangez. Continuez à ajouter du sucre en poudre jusqu'à ce que la pâte atteigne une consistance qui ne colle pas à la main. Enfin, ajoutez le git dye et mélangez-le encore une fois. Utilisez la pâte à sucre obtenue pour décorer les gâteaux et les pâtisseries.

COMMENT OUVRIR LA PÂTE À SUCRE?

Avant d'utiliser la pâte à sucre pour la décoration ou le revêtement, il faut l'ouvrir. Pour cela, une surface sèche, plane et propre doit être préférée. Vous pouvez acheter des planches d'ouverture spécialement vendues ou utiliser votre comptoir de cuisine pour cela. Lorsque vous prenez la pâte à sucre dans votre première main, cela peut être difficile. Vous pouvez frotter la pâte à sucre avec vos mains pour ramollir la pâte à sucre.

Vous pouvez utiliser des rouleaux antiadhésifs pour rouler la pâte à sucre, ou vous pouvez utiliser un rouleau que vous utilisez toujours à la maison ou un rouleau à pâtisserie épais. Il est important de noter que l'outil que vous utiliserez ne colle pas à la pâte. Vous devez veiller à ce que vos outils soient secs pour éviter qu'ils ne collent. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre pour cela. Vous pouvez saupoudrer une petite quantité de sucre en poudre sur la pâte à sucre puis ouvrir la pâte à sucre.

Lors de l'ouverture de la pâte, à la place du sucre en poudre, l'amidon aura également le même effet. Il est nécessaire de ne pas se précipiter lors de l'ouverture de la pâte à sucre, afin d'éviter les fissures dans la pâte. Vous pouvez l'ouvrir étape par étape jusqu'à la finesse que vous souhaitez. Malgré toute votre attention, de petites fissures peuvent apparaître. Dans ce cas, vous pouvez éliminer ces fissures en frottant avec votre main.

COMMENT CONSERVER LA PÂTE À SUCRE?

La pâte à sucre peut être conservée à température ambiante pendant une longue période. Cependant, pour que la pâte à sucre ne sèche pas, le contact avec l'air doit être évité. Il peut être conservé dans un contenant hermétique en l'enveloppant d'un film étirable ou en le plaçant dans un sac scellé sans air.