Comment faire le fromage à la crème le plus simple? Conseils pour faire du fromage à la crème à la maison

Le fromage à la crème, indispensable pour le petit-déjeuner et élément indispensable de certaines recettes de desserts, peut en fait être fabriqué à la maison très facilement. Souhaitez-vous consommer du fromage à la crème que vous préparez vous-même pour le petit-déjeuner au lieu de fromages à la crème prêts à l'emploi et enrichis d'aliments? Voici la recette de fromage à la crème maison:

Le fromage à la crème fait partie des types de fromage les plus consommés aujourd'hui. Le fromage à la crème, que même les enfants qui n'aiment pas le fromage mangent avec tendresse, est un type de fromage qui peut être consommé en toute tranquillité par les personnes à la diète. Doux et en même temps lisse, fabriqué à partir d'un mélange de fromage à la crème, de crème ou de crème et de lait. fromage avec piments et thym pour le petit déjeuner, le dessert ou la confection de gâteaux Vous pouvez utiliser. Il est plus ou moins similaire au fromage cottage de type néerlandais. Le fromage à la crème et le labneh sont fréquemment mélangés par le consommateur car ils sont tartinables. Produit laitier fermenté traditionnel, le labneh est fabriqué en retirant une partie du lactosérum du yogourt. C'est pourquoi on l'appelle aussi yogourt concentré. Il est à la fois riche en calcium et très faible en calories. Si vous souhaitez consommer du fromage à la crème fait maison, naturel et facile à faire, vous pouvez essayer cette recette.

RECETTE DE FROMAGE À LA CRÈME:

MATÉRIAUX

1 litre de lait
1 paquet de crème de lait
Le jus d'un demi citron
Sel

FABRICATION

Tout d'abord, sortez le lait du réfrigérateur et laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante. Ajoutez ensuite le jus d'un demi citron dans le lait en le mettant dans un bol avec couvercle.

Laissez-le ainsi pendant 2 heures. À la fin de la période, le lait doit avoir été coupé. Si le lait n'a pas été séché, vous pouvez attendre encore une demi-heure.

Filtrer avec une étamine propre. Mettez le fromage que vous entrez dans le fouet. Ajoutez ensuite le sel et la crème de lait et fouettez avec un batteur pendant 5 minutes.

Mettez le mélange dans un récipient de stockage et fermez-le bien. Conservez votre fromage au réfrigérateur pendant 3-4 heures avec la bouche fermée.

À la fin de la période, votre fromage à la crème sera prêt.

Bon appétit...