Comment est fabriqué Erzurum halva? La recette la plus simple d'Erzurum halva

Halva est fabriqué de différentes manières dans tout notre pays et vient à nos tables. Aujourd'hui, nous vous présentons le style de halva Erzurum, connu pour son goût et sa préparation facile. En fait, la caractéristique la plus importante de cette recette, qui n'est pas différente du halva de farine classique, est que le sorbet n'est pas versé sur la cuisinière, mais lorsqu'il refroidit. Préparons ensemble le halva de farine style Erzurum...

Erzurum, la province la plus peuplée de Turquie et la vingt-neuvième ville. Erzurum, l'une des villes les plus froides de notre pays, est voisine de villes aux cultures différentes en raison de sa vaste géographie. La culture alimentaire d'Erzurum, qui a accueilli plusieurs civilisations, est également assez étendue. Aujourd'hui, nous cuisinons pour vous la célèbre halva d'Erzurum. Erzurum halva peut être préparé simplement ou en ajoutant des noix, des noisettes et des pistaches. Si nous voulons mettre des noisettes, des arachides et des noix dans le halva d'Erzurum, nous devons au préalable faire passer ces matériaux à travers le robot.

RECETTE ERZURUM HALVAH:

MATÉRIAUX

250 grammes de beurre
2-3 tasses de farine
1-2 verres à thé de sucre granulé
5-7 cuillères à soupe d'eau froide

FABRICATION

Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite la farine et faites bien rôtir.

Après l'avoir rôti jusqu'à ce que l'odeur disparaisse et vire au rose, retirez-le du feu et laissez-le refroidir pendant 10 à 15 minutes.

Ajouter le sorbet au mélange de farine refroidi.

Enfin, vous pouvez bien le mélanger et le servir avec des noix.

Bon appétit...