Qu'est-ce que l'épice Kömbe et comment est-elle fabriquée? Donne pour Kömbe spice

L'épice Kömbe, qui enveloppe presque la cuisine de son goût et de son odeur, fait partie des articles les plus recherchés. Si vous souhaitez également préparer le cookie kömbe, vous pouvez utiliser l'épice que vous avez préparée de vos propres mains. Alors, comment est fabriquée l'épice kombe et que contient-elle? Voici la réponse à la question:

Kömbe prend sa place à côté des thés après un voyage éprouvant sous forme de biscuits et de cookies, l'un des goûts uniques de la ville gastronomique de Hatay. Le kömbeler, qui est fabriqué dans presque toutes les maisons pendant les vacances, fait partie des goûts sucrés indispensables de Hatay après le künefe. Les moisissures Kombe utilisées dans la production de kombe consommées en plus des thés sont aussi importantes que le kombe. Les moules utilisés pour façonner le charbon et déterminer son épaisseur sont réalisés à partir d'arbres de première qualité et en passant par 8 étapes. Les moules kombe en bois, dont environ 25 à 30 modèles différents sont produits, sont plus préférés que les moules en plastique. Turquie kömbe ils ont envoyé les quatre coins du moule en bois et la finition est très gênante maître moule Sahin a déclaré Hataylı kömbe

Femmefils, «Je travaille comme père depuis l'âge de 7 ans. Je suis entré dans le tour à l'âge de 12 ans. J'ai maintenant 43 ans... Partout, je parlais de tour. Nous traitons généralement des moisissures kombe. Les modèles de kömbe de la Turquie en envoient quatre d'un côté et beaucoup de travail acharné. Nous essayons de nous entraîner autant que possible. Il passe par 8 étapes, premier dessin, puis découpe, après découpe, tournage est effectué, après tournage il est gravé et brodé. Nous tirons sur le papier de verre, puis nous le mettons sur le marché. Il est terminé après 8 à 9 étapes et la plupart de nos clients les apprécient. Et la particularité est que nous utilisons l'arbre de charme intact, nous utilisons du bois de première qualité. Tant qu'il est plus durable. Les produits en bois que nos ménagères préfèrent et utilisent généralement. Ceux-ci ont du plastique. Comme ce n'est pas sain, tout le monde achète maintenant des moules en bois. Nous avons des modèles de patrons, nous avons environ 25 à 30 modèles " m'a dit.

RECETTE AUX ÉPICES KÖMBE:

MATÉRIAUX

1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de poudre de clou de girofle
1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
1 cuillère à café de mahaleb
2-3 gouttes de gomme 

FABRICATION

Broyez le mastic dans un mortier jusqu'à ce qu'il se transforme en poudre. Ajoutez toutes les autres épices et mélangez.

Vous pouvez le remplir dans un pot et l'utiliser quand vous le souhaitez.

Bon appétit...