Comment faire du tarhana aux canneberges à partir de citron vert? Délicieuse recette de soupe de tarhana aux canneberges

Il faut absolument essayer la soupe aux canneberges, qui est parfaite pour ne pas être malade lors des changements de saison et même pour augmenter la résistance du corps. La recette la plus pratique de la soupe aux canneberges, qui élimine en peu de temps de nombreux maux, des maladies de l'estomac à l'hypertension artérielle.

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La canneberge est une plante qui pousse principalement dans la mer Noire et à Çukurova et prend sa place dans les étals tels que septembre et octobre. La canneberge, que les experts recommandent de consommer, est également connue sous le nom de «kiren» parmi les gens. De la canneberge, qui est presque une réserve de guérison complète, aux feuilles, des racines à la peau, elle regorge d'avantages. En plus de prévenir les infections du système urinaire, la canneberge, qui est un stock d'antioxydants, réduit les problèmes du système digestif, et prévenir les caries, abaisser le cholestérol LDL et soutenir la paroi vasculaire, contribuant à la santé cardiovasculaire et aux propriétés anticancéreuses Il comporte. Selon les recherches, il a été observé qu'il empêche la croissance et le développement de cellules cancéreuses dans la formation du cancer du foie et du sein. Vous pouvez faire cuire la canneberge, qui est très efficace pour éliminer les maladies hivernales, en soupe. Mais vous devez d'abord faire le tarhana.

RECETTE KIZILCIK TARHANASI:

MATÉRIAUX

2 kilos de kiren
2 verres d'eau
3 cuillères à soupe de sel
1 poignée de tarhana ordinaire
Autant de farine que possible

FABRICATION

Tout d'abord, faites bien bouillir la chaux dans l'eau. Après ébullition, ajoutez du sel et faites bouillir pendant 15 minutes de plus.

Après ébullition, laissez refroidir. Une fois refroidi, ajoutez une poignée de vieux tarhana normal et autant de farine que possible.

Enroulez la pâte homogène dessus et laissez reposer 1 nuit. Ensuite, faites-le sécher au soleil, en le prenant en morceaux.

Poudrez la tarhana aux canneberges séchées avec vos mains. Vous pouvez le stocker dans un pot de cette façon.

RECETTE DE SOUPE ROUGE:

MATÉRIAUX

3 cuillères de tarhana aux canneberges
5 verres d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
4-5 gousses d'ail

FABRICATION

Prenez l'huile dans la casserole et ajoutez l'eau froide.

Ajouter 3 cuillères à soupe de tarhana aux canneberges dans le dos et mélanger. Quand il fait noir, réduisez les ails et ajoutez-les.

Quand il bout, fermez le couvercle de la casserole et laissez reposer.

Vous pouvez servir plus tard.

Bon appétit...