Une délicieuse recette de tarte hachée faite à la main pour le matin de fête
Miscellanea / / July 30, 2020
La vlogger alimentaire Hayriye Güven et sa fille Yelda Kesin ont donné une délicieuse recette de tartes hachées qui décoreront votre petit-déjeuner le matin de la fête.
MATÉRIEL DE PÂTE:
6 tasses de farine
1 oeuf
½ huile de verre à thé
1 paquet de fécule de maïs
1 cuillère à café de vinaigre
eau salée
À l'intérieur de la pâtisserie:
400 g de bœuf haché maigre
150 g de beurre
4 oignons
1 bouquet de persil
2-3 gousses d'ail
poivron rouge
poivre - sel
SAUCE SUR:
1 oeuf
4-5 cuillères d'huile
4 cuillères de yaourt
1 eau minérale plate
Nigelle
FABRICATION
1 œuf est cassé dans 6 verres de farine.3 cuillères à café de vinaigre, un demi-verre à thé d'huile, du sel et de l'eau sont pétris. Il est laissé au repos. La pâte reposée est divisée en 12 meringues et immergée dans de l'amidon de maïs et ouverte à 12 pâtes.
La pâte est préparée au repos.
4 oignons et 3 gousses d'ail sont coupés. Les tiges de persil sont coupées en petits morceaux et ajoutées à ce mortier. Cuit fermé avec 150 g de beurre. Une fois les feuilles de persil cuites, elles sont finement hachées pour être ajoutées au mortier. Lorsqu'il absorbe le jus d'oignon, ajoutez 400 gr de viande hachée et rôti. Lorsque la couleur du bœuf haché change, du poivre et du sel sont ajoutés et rôtis, le fond est couvert. Du persil et du poivre noir finement hachés sont ajoutés et laissés refroidir.
La sauce est préparée 1 œuf, 4-5 cuillères d'huile, 4 cuillères de yaourt
Fouettez avec 1 eau minérale ordinaire.
Saupoudrez 3 pâtes dans le plateau graissé et saupoudrez de mortier émincé. Couvrez-le de yufka et faites une sauce. Le dessus de la sauce est recouvert de pâte, le mortier haché est versé sur la pâte et recouvert de pâte et la sauce est ajoutée. Ce processus est répété jusqu'à la dernière pâte 2. Le mortier est fermé avec les 2 dernières feuilles de pâte. Les bords des pâtes sont incurvés vers le bas avec un couteau. La pâte, qui est prête à être ajoutée au four, est tranchée et versée avec de la sauce. Il est cuit dans un four préchauffé pendant 40 minutes. Il est servi chaud et chaud. Bon appétit...