Comment faire une brochette de foie sur un barbecue? La recette de brochette de foie la plus simple

Du maître Ehli Ciğer, Mehmet Körkün, il a expliqué la recette de Ciğer Şiş, que tout le monde pouvait facilement préparer sur le barbecue et le gril spécialement, pour les adeptes de yasemin.com. Si vous voulez faire des brochettes de foie à la maison, vous pouvez essayer la cuisson au barbecue. Alors, comment faire une brochette de barbecue? Quelle est la recette de brochette de foie la plus simple? Voici la méthode:

C'est un goût que vous mangez dans les restaurants de foie, ce que vous avez l'habitude de faire plus souvent à la maison que d'autres abats. Parmi les variétés d'abats, le foie, qui est peut-être le plus apprécié, est le foie sacrificiel, dont la plupart est cuit à la maison lors de l'Aïd al-Adha. Edirne est peut-être la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous dites foie, mais malheureusement, nous ne pouvons pas y aller chaque fois que vos poumons souffrent. Nous partageons avec vous la recette de brochettes à base de foie sans la différence de foie de vache ou de mouton, de veau, de poulet et d'agneau. Vous pouvez faire ces brochettes de foie barbecue festives de vos propres mains.

DESCRIPTION DE LA FICHE DANS LE MANGAL:

MATÉRIAUX

Foie d'agneau
Huile de queue
Poudre de poivre rouge
thym
cumin
sel
oignon 

FABRICATION

Les nerfs du foie sont nettoyés et coupés en cubes de même taille.
La graisse de la queue qui donne de la saveur au foie est un must.
La queue est coupée en cubes de la même taille que le foie gras.
Haché 2 poumons - 1 huile est empilée dans une rangée.

Le mélange d'épices obtenu avec de la poudre de poivron rouge, du thym, du cumin et du sel est saupoudré sur des brochettes et cuit au barbecue.
Les brochettes sont retournées pendant la cuisson.
Le foie, cuit en 7 minutes environ, est roulé avec du lavash, servi avec des oignons.

Bon appétit...

CONSEILS SUR LES BOUTEILLES VIVANTES

-Le foie placé dans la bouteille doit être haché de la même taille pour ne pas être sec et dur et pour être cuit correctement.

La graisse de la queue qui donne la saveur au foie est indispensable à votre foie.

-Il est important que le charbon soit bien brûlé dans le feu du gang. (Le charbon non brûlé est dangereux.)

- Le foie ne se mange pas sans oignons…