Comment le couteau est-il aiguisé? Méthodes simples d'affûtage des lames à la maison

Avec le temps, même la lame la plus tranchante peut devenir émoussée. L'affûtage doit être effectué dans de telles situations aveuglantes. L'affûtage a un effet professionnel en redonnant à la lame sa qualité et sa netteté d'origine. Alors, comment la lame est-elle affûtée? Les méthodes les plus pratiques pour l'affûtage des couteaux sont dans nos actualités...

Les couteaux, qui sont parmi les outils les plus utilisés dans la cuisine, émoussent le lieu de coupe au fil du temps en raison de nombreuses utilisations. Affûtage des couteaux Le processus est une nécessité pour les couteaux qui sont constamment utilisés et perdent de leur tranchant. Parce qu'il est difficile à utiliser lorsque les couteaux utilisés dans les légumes, la viande et la viande sont émoussés. Nous avons du mal à couper les fruits que nous épluchons avec un couteau, en tranches ternes. Il existe des méthodes alternatives lorsque les couteaux utilisés deviennent constamment non coupants. Nous avons besoin d'une pierre à aiguiser de ces méthodes alternatives. S'il n'y a pas de pierre à aiguiser dans nos maisons, vous pouvez connaître vos couteaux avec un journal que vous pouvez facilement trouver à la place. Alors, quelles sont les méthodes pratiques pour affûter les couteaux? Que faut-il considérer lors de l'affûtage du couteau? Voici les détails ...

COMMENT CONNAÎTRE LA LAMEMÉTHODES

- Papiers de journaux: Prenez le journal et assurez-vous qu'il reste l'un sur l'autre. Placez les bords des papiers journaux sur le couteau. En gardant le côté tranchant de la lame incliné, frottez-le comme pour l'essuyer contre le journal. Si vous suivez ce processus pendant une minute, votre couteau deviendra aussi tranchant qu'avant.

- Sa bouche est épaissie et assez couteau émousséPour l'affûtage, il vaudrait mieux affûter les affûteuses de couteaux plutôt que les palefreniers.

Méthode à double lame: Méthode à double lame Vous pouvez affûter les lames en frottant le côté opposé de la lame de coupe des deux lames avec le côté non coupant de l'autre lame. Lors de l'application de cette méthode, vous devez faire attention à ne pas vous couper les mains.

Pierre à aiguiser les couteaux: Aïd al-AdhaAvec l'approche de, vous pouvez connaître les couteaux qui seront indispensables avec la pierre à aiguiser que vous pouvez obtenir dans n'importe quel magasin bon marché. Avec des pierres à aiguiser et des lames de rasoir, vous pouvez instantanément briser les viandes et préparer les aliments facilement. Le type de bord appliqué lors de l'affûtage de la lame détermine la netteté et la durabilité de la lame. L'angle appliqué doit être compris entre 30 et 40 °. Les travaux d'aiguisage doivent être effectués avec beaucoup de soin.

- Base d'assiette à dîner: Vous pouvez choisir le fond de l'assiette pour affûter les plus gros couteaux. Si vous souhaitez affûter les couteaux à l'aide du bas de l'assiette, retournez l'assiette sur un chiffon et évitez qu'elle ne glisse.

-Fond de tasse en porcelaine:Il y a généralement une partie polie sous les tasses en porcelaine. Cette pièce, semblable au gypse, sera utile pour affûter les couteaux.

- Papier abrasif:Vous pouvez moudre le couteau en appliquant du papier de verre. Vous pouvez également acheter une pierre à aiguiser et connaître le couteau en toute simplicité.