Comment préparer une eau de marinade pleine grandeur? Le guide de préparation de jus de cornichons le plus simple

Les préparatifs d'hiver ont commencé en plein milieu de la saison estivale. Vous pouvez préparer des légumes pour l'hiver en les ramassant dans la branche fraîche de l'été. Pour cela, vous pouvez utiliser une méthode en conserve ou marinée. Si votre réponse est des cornichons, vous devez certainement faire attention aux astuces. Si vous voulez apprendre à préparer de l'eau de marinade pleine grandeur et quelles sont les astuces, vous pouvez consulter notre article.

Le décapage, les légumes et les fruits sont conservés dans une solution salée et acide appelée saumure pendant un certain temps, ce qui permet de les conserver longtemps. Les cornichons, l'un des goûts traditionnels de la table turque et un produit important de la préparation hivernale, sont assez sains. Les fruits de légumes qui peuvent être marinés comprennent les concombres, le chou, les poivrons, les tomates vertes, le prunier, l'acur, les carottes, les courgettes, les haricots, les betteraves, le coing et les pommes. La préparation de l'eau de la marinade est l'une des étapes les plus importantes de la préparation des cornichons. Nous donnons toutes les astuces nécessaires pour une recette de cornichons dans le lieu du sel de goût. Vous pouvez faire de délicieux cornichons en suivant la recette que nous avons préparée.

DESCRIPTION DE L'EAU PICKLE:

MATÉRIAUX

5 tasses d'eau chaude bouillie (1 litre)
1 verre de thé de vinaigre (raisins, pommes, etc.)
Jus de 1 citron
3 cuillères à soupe de sel gemme
2 cuillères à café de sucre granulé (facultatif)

FABRICATION

Versez de l'eau chaude dans une casserole et ajoutez le reste des ingrédients.

Remuer jusqu'à dissolution du sel et laisser refroidir. Placez les légumes que vous allez mariner dans les pots stérilisés.

Partagez votre eau tiède marinée dans des bocaux. Fermez bien vos bocaux et laissez les cornichons dans un endroit frais et sec.

Bon appétit...