Qu'est-ce que l'infusion à froid? Conseils pour préparer du café froid

La curiosité de notre pays ces dernières années, dont la popularité nous a souvent été racontée, notamment sur les réseaux sociaux le café froid est une boisson qui plaira à ceux qui disent "Est-il possible de boire du café en été, d'apporter quelque chose de froid"? boisson. Qu'est-ce que l'infusion à froid? Comment faire du café froid? Combien d'heures le brassage à froid est-il effectué? Vous pouvez apprendre tout ce que vous vous demandez dans notre article.

Cold Brew est un type de méthode de cuisson du café utilisée par les commerçants néerlandais au Japon depuis 1600 ans. Le brassage à froid, également connu sous le nom de brassage de style "hollandais" ou "Kyoto", est devenu la boisson la plus vendue de Starbucks cet été, l'un des cafés de renommée mondiale. Le breuvage à froid est une boisson faite en mélangeant avec de l'eau froide et une grande quantité de café et en la conservant au réfrigérateur pendant 12 à 20 heures. Comme ce café est fait avec de l'eau froide, il ne contient pas autant d'acide acide qu'il est fait avec de l'eau chaude. Par conséquent, vous pouvez obtenir une boisson au goût moins prononcé. Dans le même temps, garder le café dans l'eau pendant une longue période augmente le taux de caféine en l'aidant à libérer plus de caféine dans l'eau.

Si vous allez boire de l'infusion froide à l'extérieur, vous rencontrerez un café froid et non sucré à haute saveur de caféine. Alors, comment faire de la motte à la maison?

RECETTE DE CAFÉ À BRASSER À FROID:

MATÉRIAUX

1 litre d'eau froide
120 grammes de café

FABRICATION

Mettez le café fraîchement moulu dans la verseuse. Ensuite, mettez de l'eau froide dessus et bien mélanger.

Laisser le mélange préparé au réfrigérateur pendant 12 heures.

Puis filtrez-le dans un récipient en verre à l'aide d'une passoire. Placez un papier filtre en papier dans la bouche du pichet où vous mettrez le café.

Afin d'éviter la litière; filtrer le mélange de café pour la dernière fois.

Mettez la glace dans les tasses que vous servirez et ajoutez le café.

Vous pouvez le servir en ajoutant du lait froid sur demande.

Bon appétit...

NOUVELLES CONNEXESDélicieuse recette de pâtisserie dans un moule à gâteau

NOUVELLES CONNEXESConstruction de visière! Comment fabriquer une visière qui vous protège contre les coronavirus à la maison?

NOUVELLES CONNEXESModèles de chaises élégantes et confortables pour jardins et terrasses

NOUVELLES CONNEXESLa célèbre actrice Ayşegül Atik a perdu la vie! Qui est Ayşegül Atik?