La recette de baklava la plus simple! Comment faire du baklava croustillant?

Le Baklava, qui est le plus beau cadeau de la cuisine ottomane, reste la couronne de la table de fête. Si vous voulez faire du baklava de vos propres mains que vous pouvez offrir à vos invités qui ont peu de temps en même temps, cette recette est pour vous. Alors, quel est le secret d'un baklava croustillant? Comment faire du baklava? Voici le secret de la fabrication du meilleur baklava pour vous:

Le Baklava, qui est le goût indispensable des fêtes, conquiert le cœur avec sa saveur croustillante, son sorbet magnifique et sa consistance dispersée en bouche. Le Baklava, qui est connu comme le dessert le plus gênant de la cuisine turque, est l'une des saveurs indispensables des tables de fête. Bien que la préparation et le contenu du baklava varient selon la région, il est devenu notre culture commune, mais cela nécessite du temps ainsi que cette délicieuse compétence gustative. Croustillant à la maison comment baklava? Ici, vous présenterez à vos invités venant à votre domicile pendant la fête recette de baklava croustillante:

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RECETTE DE BAKLAVA:

Pour la pâte;

2 oeufs
1 verre d'eau mesure d'huile
1 tasse de yaourt (pas trop juteux)
1 cuillère à soupe de vinaigre
une demi cuillère à café de sel
4,5 tasses de farine
Un demi-paquet de levure chimique
Saupoudrer

2,5 tasses de noix broyées

Pour ce qui précède;

125 grammes de beurre
1 verre à thé d'huile d'olive

Pour le sorbet;

3 tasses de sucre
3 tasses d'eau
un demi citron (petit citron)
Un coup de sel

FABRICATION

Pétrir d'abord une pâte molle avec les ingrédients de la pâte. Divisez votre pâte en 36 morceaux.

Rouler chaque meringue et laisser reposer 20 minutes. Les meringues s'ouvriront en 6 groupes. Ouvrez 6 tasses de la taille d'une soucoupe, saupoudrez 1 cuillère à café d'amidon entre elles et disposez en ligne.

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Agrandissez la pâte en appuyant légèrement avec votre main. Cette méthode est faite pour que la pâte ne glisse pas rapidement. Ensuite, étalez la pâte de la taille d'un plateau avec un rouleau à pâtisserie ou un rouleau et placez-la dans le plateau.

Suivez le même processus sur les 12 chiffons et mettez beaucoup de noix au milieu. N'importe qui peut mettre une hernie.

Ouvrez les 3 autres jeux de 6 meringues et saupoudrez-les de noix. Coupez votre pâte en losange ou en carré. Rouler le beurre fondu et l'huile d'olive sur le baklava.

Cuire au four dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Comment le sorbet est fait: Mettez le sucre, l'eau, le sel et le citron dans la casserole et ouvrez le fond du poêle. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde. Une méthode efficace pour prévenir le sucre de sel.

Ne jetez pas de zeste de citron dedans. Prenez le quart de jus de citron du poêle pendant 10 minutes. ajoutez d'abord. Après que le sirop commence à bouillir complètement, coupez l'or, exactement 30 minutes. Ébullition.

Une fois le baklava refroidi jusqu'à ce que le sirop soit réchauffé sur la cuisinière Tremper. Puis versez-le. Après avoir attendu au moins 4 heures puis servez votre baklava croustillant à vos invités.

Bon appétit...