Big triche en baklava encore avant la fête!

Les jours précédant la fête du Ramadan, les maîtres de Gaziantep ont averti que certains vendeurs utilisaient de la margarine ou de l'huile au lieu du beurre (beurre) en baklava.

Les citoyens qui ne peuvent pas sortir à cause du coronavirus ne peuvent pas choisir eux-mêmes Baklavacommande. Les fabricants de baklava de la ville mettent en garde les citoyens contre les produits frauduleux lors de commandes de baklava par téléphone et sur Internet. Les citoyens de Gaziantep, qui ont mis en garde les citoyens contre le baklava produit dans des conditions insalubres dans les escaliers, ont souligné qu'ils devraient faire attention au prix.

Au lieu du beurre nature, de l'huile au lieu des arachides avec un poids de 150 TL au lieu des arachides dans la production de baklava. Indiquant qu'elle est utilisée, Bahattin Sökmen a déclaré que la qualité de l'huile a été diminuée afin de réduire le coût, "Premièrement, le meilleur du baklava est compris par son prix. Il est fabriqué dans le baklava Gaziantep de première classe en utilisant la meilleure qualité de pistache. Notre Baklava est comme de l'or 24 carats. Déjà, la couleur devrait ressembler à de l'or et le baklava devrait briller comme de l'or. Tous les produits que nous utilisons dans le vrai baklava doivent être de haute qualité et naturels. Ils utilisent des produits de mauvaise qualité en baklava de deuxième qualité. Par exemple, lorsque du sirop de maïs est utilisé à la place du sucre, la valeur de ce baklava diminue. Dans le même temps, même le goût du baklava change lors de l'utilisation d'arachides d'un poids de 40 TL. ''

Bahattin Sökmen expliquant que l'un des produits les plus importants qui donnent de la saveur au baklava est le beurre nature, "Dans le baklava nature, l'huile ordinaire n'est pas utilisée, mais la margarine est utilisée. Le poids du baklava produit sous l'escalier est compris entre 20 et 40 TL. Le poids du vrai baklava Gaziantep n'est pas inférieur à 100 TL. L'astuce, c'est quand un produit est très bon marché. Par exemple, le baklava fait avec un poids d'arachide 180 TL et le baklava fait avec de la pistache dont le poids est 40 TL ne seront pas les mêmes. Dans un bon baklava, il faut utiliser de la pistache et de l'huile de qualité. Lorsque ce baklava est mangé, il doit laisser sa bouche dans sa bouche. Faites attention à nos citoyens qui achèteront du baklava. Lors de l'achat de bons baklava, ils doivent être pris dans des endroits connus. Une façon de comprendre cela est de veiller à ce que les arachides placées dans le baklava soient de la taille du riz. '' m'a dit.