Comment faire cuire des rôtis et des abats?

De nombreux goûts faits maison sont préparés dans de nombreuses maisons, de la torréfaction à la saucisse, à l'Aïd al-Adha. Alors, que faut-il faire pour préparer ces saveurs et abats? Nous avons recherché pour vous comment les abats et autres organes doivent être cuits.

Les abats et la viande rouge sont des aliments consommés dans la cuisine turque. Si vous voulez préparer ces saveurs à la maison, c'est nouvelles est pour toi ...

COMMENT RÔTIR?

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COMMENT FAIRE KOKOREÇ?

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COMMENT FAIRE DES SUCES À LA MAISON?

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COMMENT FAIRE UNE SOUPE ISKEMBE?

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COMMENT PRÉPARER L'EAU OSSEUSE?

Matériaux:

Os de bœuf abondamment mariné 
1 aliments cuillère de vinaigre

Vous pouvez faire des ajouts facultatifs.
Romarin
Pluie de laurier
Poivre noir
Branche de céleri

Fabrication:

Tout d'abord, lavez très bien les os. Mettez ensuite les os dans l'autocuiseur et ajoutez suffisamment d'eau pour passer 4 doigts. Ajouter le vinaigre et cuire à feu doux. Une fois que la couche de graisse a commencé à se former sur les os, retirez-la du poêle, retirez les os et filtrez l'eau. Gardez-le au réfrigérateur.

COMMENT LE CERVEAU A CUIT?

Matériaux:

1 cervelle de boeuf
1 litre d'eau froide
1 cuillère à café de vinaigre de raisin
1 cuillère à café de sel

Fabrication:

Mettez l'eau dans la casserole, ajoutez du vinaigre et du sel. Ajoutez le cerveau et commencez à bouillir. Après vous être assuré que le cerveau est cuit, retirez-le dans l'eau.

COMMENT FONCTIONNE LE POUMON CONCEPT?

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Bon appétit...

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