Quelles sont les astuces pour faire une pâte molle? Les tours de la pâtisserie

Toutes les femmes s'interrogent sur le sweet spot de la délicieuse pâtisserie, qui sent comme ça dans les boulangeries, boulangeries ou cafés, et dans toute sa consistance, feuilletée en bouche. Si vous voulez que la pâtisserie faite avec soin à la maison soit douce et gonflée, vous devez absolument faire attention aux astuces. Alors, quelles sont les astuces pour faire une pâte molle comme une pâte feuilletée? Que faut-il considérer lors de la confection de pâtisseries? Vous pouvez consulter les détails pour le savoir.

Parmi les saveurs pâtissières à tout moment de la journée; si vous voulez le petit déjeuner ou le thé ou femme Il faut un peu de soin pour faire la pâtisserie que vous pouvez consommer les jours. En faisant une pâtisserie, parfois nous ne pouvons pas atteindre la bonne consistance, parfois nous ne pouvons pas atteindre le résultat souhaité car nous ne pouvons pas trouver la bonne recette. Nous avons une excellente suggestion pour ceux qui veulent préparer une délicieuse pâtisserie qui ne sèche pas même lorsqu'elle refroidit. Avec sa douceur et sa consistance en bouche, il impressionnera presque vos invités.

Les astuces pour faire des beignetsVous pouvez apprendre de notre article aujourd'hui.

- Avant de commencer à préparer la pâte pour la pâtisserie, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Faire une bouffie bouffante comme une bouffée est une recette qui demande de l'effort et de la patience.

- Les recettes de pâtisserie à base de lait sont nettement plus douces. Donc, si la recette dit ajouter de l'eau dans la recette, vous pouvez changer l'endroit avec du lait.

- Un autre secret pour faire une pâte moelleuse est l'ajout de lait quand il est chaud. Si vous voulez rendre les pâtisseries moelleuses, il ne suffit pas d'attendre que tous les ingrédients arrivent à température ambiante.

- Produits en poudre pour faire une pâte molle, en particulier la farine; Vous devez ajouter le tarif en éliminant.

- Vous devriez avoir la pâte de la pâte dans une consistance qui ne collera pas à la main et pétrir avec votre main. Pour savoir si la pâte est en pleine consistance, vous pouvez également la tester en plongeant votre doigt. Si un trou est ouvert dans la pâte et qu'il revient immédiatement à sa forme d'origine, cela signifie que vous avez une pâte.

- Couvrez avec un chiffon humide en attendant que votre pâte fasse lever. Cette étape permettra à la pâte de lever plus facilement et plus rapidement. Si vous ne trouvez pas un tel chiffon, vous pouvez également envisager de couvrir le récipient avec la pâte avec un film étirable comme alternative.

- Vous devez pétrir à nouveau après avoir attendu que le braconnage ne s'éteigne pas pendant la cuisson.

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