Le ministère de la Santé met en garde! La raison de l'empoisonnement ...

Le ministère de la Santé a donné quelques informations sur les points à considérer dans les aliments tels que les conserves et les marinades...

AdanaFaire mourir 4 personnes empoisonnement l'événement est l'attention des gens fait maison en conservel'a amené à le transformer en.

Selon les informations du ministère de la Santé, établissement de santé publique; facilement contaminé par des aliments frais pouvant être utilisés dans des aliments en conserve «Clostridium botulinum» Les bactéries nommées causent une grave intoxication alimentaire. Sur cette base, le ministère, Il a expliqué les points à considérer dans les aliments tels que les conserves et les marinades comme suit:

Tout en faisant des aliments en conserve tels que les pois et les haricots, l'autocuiseur devrait certainement être préféré.

Des récipients en verre résistant à la chaleur doivent être utilisés.

Si un récipient en plastique est utilisé pour les cornichons, les récipients approuvés par le ministère de l'Agriculture doivent être utilisés et ces récipients doivent être jetables.

Les aliments contenant un excès d'acide doivent être bouillis pendant 20 minutes.

Il faut veiller à ce que le couvercle du pot ne fuit pas par les bords, que l'eau ne gicle pas lors de l'ouverture du pot et qu'il ait sa propre odeur et couleur.

Il doit être bouilli pendant 10 minutes avant d'être consommé.

La cause de la catastrophe est une irradiation insuffisante

Directeur du Food Safety Institute Dr. Nevzat Now a clarifié l'incident d'Adana comme suit: La cause de l'empoisonnement peut avoir été causée par de mauvaises tomates en conserve. En d'autres termes, lorsque la nourriture en conserve dans le récipient se joint, la toxine est passée de la nourriture aux hommes.

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