De quoi est fait Kokoreç? Comment faire du kokorec à la maison?

Avez-vous déjà essayé de faire un cacao à la maison, l'une des saveurs de rue les plus populaires? Au lieu d'acheter le copieux, à la fois satisfaisant et délicieux, vous pouvez facilement le faire chez vous dans des environnements hygiéniques. Comment est-ce? Apprenons à faire du kokorec à la maison ensemble...

KokorecIl s'agit d'une sorte de plat d'abats fabriqué dans l'intestin grêle et le mumbar de la baie d'Anatolie et des Balkans, qui est enveloppé dans une bouteille et frit à feu vif. Le kokorec, qui est principalement consommé la nuit, est un goût indispensable pour les amoureux. Bien que les intestins utilisés dans la fabrication de Kokorec puissent appartenir à des bovins ou à des ovins, l'intestin obtenu à partir d'agneau de lait est préféré pour le goût. Kokoreç se compose de deux parties, la première est la partie intérieure et la seconde est la partie extérieure. Il est nécessaire d'envelopper l'intérieur du mumbar avec des oignons et des épices. Ensuite, l'intestin grêle externe est enveloppé. Alors que les intestins sont enveloppés, ils sont enveloppés d'huile entre les deux. La tomate et le thym sont indispensables pour le cacao Si vous souhaitez préparer une cuisinière exquise qui peut être nocive lorsqu'elle est trop consommée, vous pouvez jeter un œil à notre recette.

RECETTE DE KOKOREÇ:

MATIÈRES

2 poivrons capia
2 morceaux de poivron vert
300 gr. agneau bouilli kokorec
1 nourriture cuillère de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Beaucoup de thym, de piments
2 moitiés de pain
sel

PREPARATION

Tout d'abord, prenez l'huile dans la poêle et faites frire les poivrons finement hachés.

Ajoutez ensuite les coccorns finement hachés.

S'il adhère trop, ajoutez de l'eau et continuez à rôtir.

Lorsque les kokorec sont cuits, ajoutez le beurre, les épices et le sel et mélangez.

Après avoir rôti pendant 2 minutes, prenez-le sur la planche à découper et coupez-le finement.

Remettez la fine et fine cuisinière dans la casserole et mélangez pendant 5 minutes.

Vous pouvez le prendre entre du pain et servir avec du piment et du thym.

Profitez de votre repas ...

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