Recette de soupe de sorpa à l'agneau

Nous avons expliqué la recette du «sorpa d'agneau», l'une des délicieuses soupes d'Eskişehir. Voici la fabrication de l'agneau, qui est une saveur locale.

Nous avons compilé la recette des «bâtonnets d'agneau», qui est devenue connue des Tatars qui ont migré en Anatolie. Voici le délicieux goût d'Eskişehir ...

MATIÈRES

1 tasse de yaourt
750 grammes d'agneau en cubes
1 cuillère à soupe de beurre
2 oignons moyens
3 tasses d'eau bouillante
1 œuf
5-6 brins de menthe fraîche hachée
Sel, poivre
Endroits verts d'un demi-tas d'oignons frais
2 cuillères à café de farine

PREPARATION

Faites fondre le beurre dans la poêle et faites revenir les oignons en dés. Après avoir ajouté la viande d'agneau, continuez à rôtir sur un grand feu. Après avoir ajouté de l'eau bouillante sur le dessus, attendrir la viande.

Dans un bol propre, fouetter joliment les œufs, la farine et le yogourt et ajouter une boule de yogourt au mélange de viande bouillante. Ajoutez ensuite le mélange de yaourt lentement sur la viande et faites bouillir pendant 1 transport. Ajoutez les endroits verts de l'oignon frais, de la menthe, du sel et du poivre au mélange et servez chaudement à vos invités après 5 minutes.

Profitez de votre repas ...

NOUVELLES CONNEXESRecette de pouding au riz Hamsiköy