Ne mangez pas d'œufs rôtis pour le petit déjeuner!

Afin d'éviter les problèmes de digestion de la viande coupée pendant la fête du sacrifice, les 24 premières heures doivent être reposées pour éviter la condition appelée rigormortis.

Nutrition et bricolageviande Dr. spécialiste Gizem Köse a dit que c'est une tradition de consommer la viande coupée immédiatement " Rigidité des premières 24 heures (rigormortis) La soi-disant situation se pose. Cette raideur rend la protéine difficile à digérer. Par conséquent, la viande doit être reposée et consommée un jour plus tard. Sinon, des problèmes digestifs et des difficultés de cuisson pourraient survenir. "

petit déjeunerla viande de victime ne doit pas être consommée

fêteUne autre habitude est de consommer de la viande sacrificielle pour le petit déjeuner. Déclarant qu'il est nécessaire d'éviter la consommation de viande en particulier lors des petits déjeuners, Köse a déclaré: «La matinée de fête devrait commencer par un petit déjeuner léger contenant 2 verres d'eau tiède et des légumes froids. Un tel démarrage éliminera les problèmes digestifs et vous permettra de consommer vos repas de manière équilibrée. "

La viande rouge contient des graisses saturées invisibles. La couche blanche à l'extérieur est de l'huile visible et le taux de cholestérol est assez élevé. En particulier, les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, d'hypertension et d'hypertension artérielle doivent éviter les graisses visibles dans la consommation de viande. La consommation quotidienne de viande rouge devrait être de 90 à 120 g (jusqu'à 3-4 boulettes de viande).

Faites attention à ceux-ci dans le barbecue!

La proximité de la fièvre de la victime provoque à la fois la formation de substances cancérigènes et la perte de vitamines telles que A, B1, B12 et l'acide folique. Pour cette raison, la viande doit être cuite à une distance de 15 cm du feu.

La vitamine C devrait être consommée avec la viande

Fête de sacrificeLa consommation de légumes diminue en raison de la consommation de viande. Afin de bénéficier des protéines et du fer contenus dans la viande, il est nécessaire de consommer des légumes verts ou des salades. La vitamine C est utile pour l'absorption du fer. Par conséquent, vous pouvez consommer la moitié de votre assiette en remplissant la moitié de la viande de légumes ou de salade.

Déclarant que leurs habitudes alimentaires ont changé pendant l'Aïd al-Adha, Dr. Gizem Köse a déclaré: «Lorsque les changements de régime indigestionRisque accru de faire face à des problèmes de santé tels que nausées, constipation, douleurs à l'estomac, palpitations cardiaques et hypertension artérielle. C'est pourquoi il devient de plus en plus important d'être nourri petit à petit », a-t-il déclaré.