Comment est fabriquée la pâte Kaytaz? Pâtisserie Antakya

La pâte de Kaytaz, dont l'apparence ressemble au lahmacu aux noisettes et se fascine par son goût et son odeur, fait partie des recettes les plus populaires d'Antakya. Alors, comment est faite la pâtisserie Kaytaz? Quels matériaux sont utilisés lors de la fabrication de la pâte Kaytaz. Voici la recette de la pâtisserie Kaytaz:

La pâtisserie Kaytaz, qui fait partie des recettes incontournables de la cuisine Hatay, est exactement le genre de rival de lahmacuna aux noisettes. La pâtisserie Kaytaz, que vous pouvez facilement préparer à la maison, est une pâtisserie très courante fabriquée à Hatay. Cette pâtisserie, qui a faim de délicieuses viandes hachées, de pâte molle et de parfum parfumé, déjeuner, soir nourritureUne saveur locale qui peut être servie à l'heure du thé ou du thé. Si vous voulez préparer la tarte kaytaz de manière pratique, nouvellesVous pouvez parcourir les détails de notre livre.

RECETTES DE PAIN DE RECETTE:

MATIÈRES

Pour la pâte;

10 grammes de levure sèche
1 cuillère à café de sucre granulé

1 tasse de lait chaud
1 cuillère à soupe de yaourt
Un demi-verre d'huile
Autant de farine que possible
1 cuillère à café de sel

Pour l'intérieur;

1 oignon
200 grammes de boeuf haché mi-gras
1 cuillère à café de pâte de tomate
Sel, poivre, paprika, cumin
persil

Pour lubrifier la pâte;

Un demi-verre d'huile

PREPARATION

Après avoir dissous la levure avec du lait chaud et du sucre, bien pétrir lentement en ajoutant les ingrédients de la pâte. Laissez la pâte atteindre la consistance du lobe de l'oreille pendant 15 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les ingrédients intérieurs.

Râper les oignons. Mélanger soigneusement la viande hachée, la tomate, le persil et la pâte de poivre, le sel, le paprika, le cumin et le poivre noir.

Divisez la pâte prête à l'emploi en 15 morceaux égaux et étalez-la jusqu'à la taille d'une assiette. Lubrifiez-le avec de l'huile et donnez la forme d'un paquet pour obtenir une pâte proche de la forme carrée.

Mettez beaucoup de mortier intérieur dessus et placez-le sur un plateau avec du papier sulfurisé.

Laisser fermenter la pâte pendant 1 heure et cuire jusqu'à préchauffage à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.

Profitez de votre repas ...

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