La Turquie continue de partager son expérience en Afrique et gastronomie

Le projet international d'enseignement professionnel et technique, qui se poursuit depuis 2012 par la présidence de l'Agence turque de coopération et de coordination et la Chambre de commerce d'Istanbul. Le groupe a diplômé ses stagiaires. Voici les détails de l'actualité...

Des stagiaires du Burkina Faso, du Cameroun, d'Haïti, du Mali, du Niger ont reçu des formations sur la nourriture et la cuisine halal au cours des formations intensives du programme qui ont eu lieu en juillet et se sont poursuivies pendant environ 4 semaines. La formation du groupe de 13 personnes a eu lieu dans les enseignants et la cuisine du lycée professionnel et technique d'Anatolie d'Üsküdar.

Grâce à la formation, les stagiaires ont appris leurs équipements de cuisine tout en développant leurs compétences professionnelles et ont appris à les utiliser rapidement et avec précision. Au cours de la formation, les participants ont pu préparer des aliments et des boissons facilement, avec précision et rapidement en prenant la recette standard. Lors de la formation, où l'importance des stagiaires, la cuisine et l'hygiène personnelle ont également été expliquées, des informations détaillées ont été données sur les unités de cuisine.

Participant à la formation avec les menus d'essai qu'ils ont créés chez les chefs préférés de notre pays, ils ont préparé ces menus avec les stagiaires.

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