Quelle est la manière la plus simple de préparer du yaourt? Comment faire du yaourt pratique à la maison? Yaourt comme la pierre en pot

Si vous voulez préparer vos aliments quotidiens de vos propres mains, vous pouvez commencer par faire du yaourt en premier. Une délicieuse recette de yaourt qui guérira toutes les vitamines et minéraux et guérira les adultes, est dans l'article d'aujourd'hui. Cependant, bien que la fabrication de yogourt à la maison semble facile, le yogourt peut être aigre et insipide si certaines astuces ne sont pas observées. Quelle est la manière la plus simple de préparer du yaourt? Voici la réponse:

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Le yaourt est un produit laitier fermenté à haute valeur nutritive, obtenu à la suite de la fermentation de l'acide lactique et contenant des bactéries lactiques vivantes. Le yaourt, qui est l'un des aliments les plus consommés dans notre pays, est fabriqué à partir des très vieilles années. Fabriqué à partir de toutes sortes de lait, le yaourt, la Turquie est considérée comme un aliment national. Le yogourt, recommandé par les experts comme aliment nutritif et sain, est encore plus utile lorsqu'il est fait maison. Le yaourt, qui guérit particulièrement les maladies digestives et gastriques, contient de très grandes quantités de protéines telles que 65%. Si vous voulez faire du yaourt de vos propres mains, vous pouvez certainement jeter un œil à la recette que nous avons préparée. Dans cet article, vous pouvez trouver tous les détails sur le yogourt et le yogourt filtré.

FAIRE FACILEMENT DES Yaourts À LA MAISON:

Le lait de yaourt que vous pouvez fermenter à la maison est très important. Si ce lait est gras, le yogourt sera meilleur et tiendra mieux. Le lait que vous préparerez le yaourt ne devrait pas être prêt. Il est peu probable que le yaourt à base de lait instantané tienne.

Si vous allez faire du yaourt à partir du lait d'animaux tels que les moutons et les chèvres, il faut se rappeler que les yaourts à base de lait de ces animaux sont durs.Fermentation de yaourt Le yogourt utilisé doit être un yogourt naturel. Vous pouvez obtenir cette levure auprès d'un fabricant de yaourt près de chez vous ou d'un laitier.

Si vous ajoutez du sucre pendant la fermentation du lait, vous accélérerez cette fermentation. Si vous ajoutez du sel, vous empêcherez le yogourt de se salir. Le lait que vous fermentez doit être chaud, presque froid. Vous pouvez contrôler la température du lait en le touchant avec votre doigt.

Après avoir levé dans une cuillère de yaourt pour faire le yaourt dans un bol, faites de cette cuillère un peu de lait. La cuillère que vous utiliserez dans le levain doit être une cuillère en bois, ne faites jamais cela avec une cuillère en métal. Couvrir les récipients avec un chiffon propre et large après le processus de fermentation pour garder le récipient à yaourt au chaud.

Laissez le yaourt de cette façon pendant 5 heures. Après 5 heures, vous pouvez servir du yaourt. Ne mettez pas de cuillères en métal dans les conteneurs pendant le service.

LE YAOURT EST-IL AIMÉ ENCORE?

multiple femmea des problèmes avec ses premières tentatives sur la consistance du yaourt qu'il a fermenté à la maison. Eh bien, saviez-vous que vous pouvez refaire fermenter ces yaourts, qui sont considérés comme précipités, car ils n'ont pas la consistance?

- Laissez reposer le lait, qui n'est pas aussi épais que le yaourt, au réfrigérateur pendant environ une heure.
- Réglez le four à 75 degrés et laissez reposer 15 minutes.
- Mettez le lait que vous sortez du réfrigérateur, sans jouer avec la chaleur du four que vous tenez, et laissez-le pendant une heure.
- Après une heure, sortez le lait du four et mettez-le au réfrigérateur.

Votre yaourt est en pleine consistance, bon appétit!

RECETTE FILTRE AU YAOURT:

Vous pouvez faire du babeurre avec du yogourt filtré, qui est la source de guérison de l'Anatolie, ou augmenter son goût en ajoutant des légumes bouillis. Alors, est-il possible de faire du yaourt filtré à la maison?

MATIÈRES

Du yaourt autant que vous voulez
Serviette en papier
passoire

PREPARATION

Étalez les papiers essuie-tout sur une seule couche sur le filtre. Assurez-vous que le filtre est en mesure de couvrir tous les trous.

Ensuite, selon la quantité que vous souhaitez, versez le yaourt directement sur le papier absorbant.

Lorsqu'il est complètement égoutté, retirez-le sur une plaque à l'envers. Votre yaourt filtré, qui ne satisfera pas son goût, est prêt.

COMMENT FAIRE DU YAOURT EN JAR?

MATIÈRES

2,5 litres de lait
1 cuillère de yaourt

PREPARATION

Tout d'abord, passez le pot dans l'eau et mettez-y le lait.

Mettez une tasse dans le lait et brûlez l'or. Cette méthode empêchera le lait de déborder.

Une fois le processus d'ébullition terminé, versez le lait des bocaux dans les bocaux.

Ensuite, ajoutez une cuillère à café de levure dans chaque pot et mélangez-la pendant 5-6 tours, le but étant d'étaler la levure à chaque point.

Apportez les bocaux à l'endroit où vous organiserez la fermentation.

Couvrez-les et attendez qu'ils levent.

Vous pouvez le consommer plus tard.

Profitez de votre repas ...