Recette de viande, riz aux carottes

Évaluez la viande de votre victime avec ces recettes...

ingrédients:

500 grammes d'agneau émietté viande
1 gros oignon
2 de taille moyenne carottes
1 tasse de pois chiches bouillis
2 tasses de riz baldo
2,5 tasses d'eau chaude
4 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir

préparation:

Éblouissant avec sa présentation rizPour se préparer; Mettez le riz que vous avez lavé dans beaucoup d'eau dans un bol séparé. Ajouter suffisamment d'eau tiède et de sel et laisser reposer 15 minutes.

Râper les carottes pelées avec le côté épais de la râpe. Hacher l'oignon sous forme de chair fine. Après avoir nettoyé les parties grasses, filtrez le bouillon de viande d'agneau que vous lavez dans beaucoup d'eau.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à riz à fond large. Faire sauter la viande d'agneau à feu vif jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur. Ajouter l'oignon haché et faire revenir encore 3-4 minutes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole. Faites sauter les carottes que vous râpez à une couleur claire.

Faire fondre le reste du beurre dans une casserole séparée. Rôtir le riz en attente dans de l'eau tiède, dans laquelle vous égouttez l'eau, à feu moyen jusqu'à une apparence transparente. Ajouter les pois chiches bouillis et mélanger.

Il est maintenant temps de déposer tous les ingrédients dans une poêle avec de la viande d'agneau rôtie à la nectarine.

Étalez la viande d'agneau pour qu'il n'y ait pas d'espace au fond de la casserole. Assurez-vous que les oignons rôtis restent sur la viande.

Mettez les carottes sautées dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur claire et fixez-les avec une spatule.

Étalez le riz grillé avec les pois chiches bouillis de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espace sur la couche de carottes.

Après avoir ajouté du sel, du poivre et de l'eau chaude, fermez le couvercle de la casserole de riz. Cuire le pilaf pendant 15 minutes à feu doux sans ouvrir le couvercle.

Après avoir couvert le pilaf des yeux avec une serviette en papier, couvrir la casserole et laisser reposer pendant 10 minutes.

Servez le pilaf au repos, qui a une saveur distincte à chaque étage, après l'avoir renversé et retiré dans une grande assiette de service. Partagez-le avec vos proches.